柠檬片的感化及功能：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰硕的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。下面一路来看看柠檬干的做法
1、清洗
先在商场选购一些新颖的柠檬，优先选农家种的，如许会比力少有农药，然后利用加了面粉的热水浸泡或用盐搓洗往来来往除概况的农药和蜡质，最后晾干;
2、切片
晾干后就可以最先切片了，刀必然如果无水无油的，切片时要留意用手按稳柠檬，防止滚滑切到手，切片不要太厚，以免难干;
3、风干
把切好的柠檬干放到背阴处风干即可，尽量采用吊挂的体例，以避免接触导致部门腐臭，留意卫生和通风;
4、保留与食用
柠檬片酿成透明的才申明是干了，时候按照具体的情况犬牙交错，确定干后，用密封袋装好，在干燥的情况下保留，需要泡水时掏出泡水即可。
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