年夜蒜想必大师对它都不生疏，它是糊口中很常见的一种食物。年夜蒜里面含有的某些物质，在食用之后对人体的益处长短常多的。人们经常喜好将年夜蒜和蜂蜜搭配在一路了食用，其建造的方式也是很简单的。不外在吃这种工具的时辰，也是有一些需要留意的处所的。

蜂蜜泡年夜蒜的功能与感化及禁忌

一、功能感化：

1、调度肠胃功能：年夜蒜可以刺激肠胃排泄消化液，促进消化，但对于肠胃病患者，年夜蒜的刺激性太强，生吃反而会毁伤肠胃；而蜂蜜泡蒜可以年夜年夜减轻年夜蒜的刺激性，同时，蜂蜜也可以促进肠胃蠕动，二者配伍，可以有用改善肠胃功能。

2、预防伤风：蜂蜜泡蒜不仅可以有用提高免疫力，并且对病原菌和寄生虫都有杰出的杀灭感化，可预防伤风，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等伤风症状。

3、庇护心脑血管：常食蜂蜜泡蒜可以防止脂肪在心脑血管中沉积，降低胆固醇；同时，蜂蜜泡蒜还可以促使心脑血管扩张，促进血液轮回，预防血栓和动脉硬化。

4、养颜美容：对峙食用蜂蜜泡蒜可以断根体内的自由基，延缓衰老，滋容养颜，使密斯们更健康更漂亮。

5、除皱祛痘：将被蜂蜜泡过的年夜蒜捣碎，敷在皱纹处可除皱，敷在痘痘处则可祛痘。

二、禁忌：

蜂蜜泡年夜蒜不成多食，吃多了会发生一些副感化，青少年一天最恰当的食用量是不跨越一瓣。因为年夜蒜中所含的年夜蒜素具有强力的杀菌感化，足以损害人体的肠胃粘膜，一旦将胃中一些好的细菌都杀光的话，就会使血液中的红细胞慢慢分化，最后便导致贫血的发生了。

蜂蜜泡年夜蒜的做法

1、将年夜蒜头放入微波加热1-2分钟。然后掏出，剥皮后放入玻璃容器内。

2、倒入蜂蜜直到全数淹满蒜头为止。盖上玻璃容器盖后，放入冰箱冷藏或在常温下保留。一周今后就可以食用了。

3、食用时，可以用水把蜂蜜稀释后饮用，也可插手适量的柠檬汁。蜂蜜泡蒜的食用时候最好在晚饭后，因为在睡眠过程中营养成分会被有用接收，也能削减年夜蒜对胃的刺激。

蜂蜜泡蒜可保留多长时候

在不打开的前提下蜂蜜泡年夜蒜至少可以保留2年。蜂蜜和年夜蒜具有消炎杀菌的功能，可以或许覆灭瓶中的细菌和其他有害物质，在不打开的前提下会一向连结相对干净的情况，不会败北变质。

怎么遴选好的年夜蒜来建造蜂蜜泡年夜蒜

1、选择年夜蒜的时辰，先看颜色。建议大师在选择的时辰，采办紫皮的年夜蒜，因为这种年夜蒜其蒜味重，并且杀菌的功能要比白色的蒜来得更强。

2、选择年夜蒜的时辰，还要看好外型。一般的好的年夜蒜是圆型的，而假如是扁的或者是缺口的则为欠好的年夜蒜。

3、看瓣粒。年夜蒜的瓣粒要看细心，一般环境下，假如瓣与瓣之间有较着的弧度的话，则为好蒜。假如外圈呈滑腻的圆弧的话，则为粒小的蒜。

适量的食用一些蜂蜜泡年夜蒜有防伤风、调度肠胃功能、祛痘、庇护心血管等益处。在做的时辰选择玻璃容器是最好的，可以不雅察里面的环境。这种食物虽好，可是天天吃的量不宜过多。