果实采收这一关，往往轻易被轻忽，认为只要把果子采下来就行了，是以采收时往往很粗拙，造功效子来收不妥而造成经济损掉，为此，在采果时必需留意贯彻采果手艺，科学采果，才能解决因为采果不妥而造成的经济损掉。
1．当令采果：当果实达到固有的光彩时，其果汁中糖份和可溶性固形物含量增添，含酸量下降，果汁也随之增添．此时果肉组织变软，并发生芬芳味，如许果实就达到完全成熟的采收尺度。因各地天气、泥土、品种及农业办法的差别，故其采收期间也各别，应望不雅色查味，矫捷掌理。
2．采收时应留意事项：
（1）采收当日，如有雨、粪水、雾，则需待树上无水时才能采摘。
（2）采摘人员须剪齐指甲或戴上手套，以免危险果实。
（3）不要随便攀枝拉果，因拉果易使果从果蒂处腐臭。
（4）严酷应用两剪法。
（5）果筐内须放柔嫩物，防止伤及果实。
（6）剪果挨次，先下后上，先外后内。
（7）轻拿轻放，落地果和伤果应选出。
（8）药剂处置要实时进行。
3．药剂处置：
①采用2.4-D150～250ppm+多菌灵200-250ppm洗果，但近年来各类新型保鲜剂层出不穷，可供选用的有；绿色南边保鲜剂，四川兰月保鲜剂，及保鲜利果，简阳国光保鲜剂等，利用浓度请参照包装上的申明。
②采用柑桔保鲜袋单果分级包装，可将用上述药剂处置后并将晾干的果子尽快人袋，如许保鲜结果更显著。
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