蒜苗是一种厨房的常见物品，是家庭主妇的好辅佐，小规模的家庭莳植蒜苗，不靠它盈利赚钱，是以莳植起来只要顺利人意，想怎么种就可以怎么种，可是对于年夜规模的批量莳植，莳植的手艺就很主要了。

蒜苗怎么种

蒜苗的播种方式有两种：

1、条播将分级的蒜瓣预备好，按行距13-16厘米开3厘米深的沟，株距3-4厘米，摆蒜瓣，然后封土，覆土深度为2-3厘米，结壮。巨细瓣分隔播种，使苗发展整洁，便于治理、采收和上市，条播蒜种用量为每亩150～250千克。

2、囤栽将处置好的完整蒜头，一头挨一头的摆到栽培床上，蒜头摆得越紧越好，蒜头之间的空地用散蒜瓣填好，每平方米需用干蒜头15千克到20千克。蒜头巨细不匀时，可在蒜头下垫沙或垫土，做到上齐下不齐，栽完后还要用木板拍一下，如许既可使蒜头与下面沙子或泥土贴紧，又可降服栽后凹凸不服欠好治理的弊端，但心芽已露出的则不克不及如许做。栽后的畦面盖上3厘米厚的细沙土，耙平拍实，隔3天再拍一次，以防止长根时蒜头顶起呈现“跳蒜”现象，对割蒜苗也比力便利。

蒜苗科学莳植手艺

1、选优品种，做好蒜种处置莳植伏秋蒜苗力图选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分隔，按年夜、中、小瓣分为三级，把分隔的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。

2、施足底肥，适期播种在耕整地盘，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。在施足底肥的环境下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。

3、合理密植，增强田间治理实施锄沟播种，一般行距10～15厘米，株距3～5厘米，亩用种蒜150～200公斤。栽种时可将蒜瓣撒到锄开沟中，按照间距，双手并用，边播边用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后当即浇透水，浇水后覆土一次。3～4天后浇二次水，并随水追施硫酸铵20公斤。施肥后每隔两天浇一次水，连浇3次。当苗高20厘米时进行第二次覆土。同时，在出苗后留意喷药防治病虫害。

4、防苗暴晒，当令采收伏秋蒜苗发展前期正处高温气候，可搭1米高的平棚，棚上加盖遮阳网或稻草，防止暴晒枯苗。天天上午8时前笼盖，下战书5点后撤去。当蒜苗长到20厘米高以上时，最先采收，既可拔苗，也可割苗。每隔10～15天收割一次，每割一次要追施一次肥，亩施尿素20公斤对水浇施。如许可持续割至春节。

年夜蒜的莳植时候

年夜蒜的莳植时候取决于本地天气前提，也与品种有关，分歧生育期对温度有分歧的要求，年夜蒜莳植季候在秋季，一般为9月下旬～10月上旬进行，收成季候为次年的春夏之间。年夜蒜莳植的最当令期是使植株在越冬前长到5～6片叶，此时植株抗寒力最强，在严隆冬季不致被冻死，并为植株顺遂经由过程春化打下杰出根本。长江流域及其以南地域，一般在9月中、下旬播种。长江以北地域因为天气严寒，需提前到8月份播种。

年夜蒜的采收

1、收蒜薹：当薹伸出叶鞘6～7厘米时即可抽薹，一些长势强的品种因蒜薹较粗，抽时易断，可采用扎轴法，即用一竹签，先端削尖，抽薹时一手握住薹，一手用竹签扎入茎内（在假茎离地面5～7厘米处），堵截蒜薹，然后将蒜薹抽出。

2、收蒜头：年夜蒜在蒜薹采收后约25天（假茎倒伏时）即可收成，其他假茎不倒伏的品种，可在基部叶片最先变黄、蒜头外层皮变薄时收成。成熟的年夜蒜如不实时收成，尤其是在遇雨、泥土湿度年夜的环境下，外层蒜皮极易变黑腐臭，且易导致散瓣。叶数多、假茎粗而长，收成时蒜薹粗、蒜头年夜、蒜瓣年夜，商品性较好。是以，播种时要尽量选择较年夜的蒜瓣做种。

莳植蒜苗需要选择合适的时候，同时需要选择好的蒜种，好的种子是成功的一半，除此之外，采收也是很主要的环节，总之想要获得蒜苗的高产和高利，就需要莳植者破费年夜量的心思和精神。