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黑鱼需要用水焯下吗?

黑鱼需要用水焯下吗

黑鱼需要用水焯下吗???

回答:焯水可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味,黑鱼肉一般没什么腥味,因此不焯水也是可以的。黑鱼肉味到鲜美、营养丰富,是一种经济价值较高的鱼类。


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