鹌鹑养殖市场前景广漠我国鹌鹑养殖时候虽较短，但成长敏捷，今朝豢养量约达2亿只，已成为世界第一养鹑年夜国。家鹑产物除了供给高级酒店、饭馆之外，还被加工为罐头、松花京彩等，广受消费者喜爱。

鹌鹑养殖的市场前景

鹌鹑产物经济价值高鹌鹑肉和蛋营养价值高，含有丰硕卵白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称。鹌鹑还可作药用和不雅赏鸟，持久食用对血管硬化、高血压、神经虚弱、结核病及肝炎都有必然疗效。

鹌鹑养殖简洁易行、风险小鹌鹑养殖业之所以能快速成长，因为具备四点优势。一是投入少。养殖鹌鹑占地面积不年夜，家前屋后皆可。即使年夜规模的养鹑场，所占地盘、房舍也年夜年夜低于其他家禽。因为舍内采纳多层笼养设备，豢养密度又年夜，所以建筑、举措措施、资金投入都比其他家禽低得多。且不需要繁重体力劳动。别的，家鹑顺应性和抗病力强，用于防疫开支也很少；二是产出多。无论蛋用型仍是肉用型家鹑，40～50天即可成熟。肉用型42日龄时可达到220克，仅耗饲料700克；蛋用型全年产蛋年夜约270枚，总重量达3000克，为其体重的20倍；三是资金周转快因为鹌鹑的豢养周期短，并且资金投入也少，每只所占流动资金不跨越1.6元，相对其他家禽，资金周转要快得多；四是风险小。因养殖家鹑具有以上长处，所以经营时不易造成经济损掉，不必担太年夜的风险。

此刻养殖鹌鹑赚钱吗

能赚钱。只有靠数目才有赚钱的机遇，因为鹌鹑的利润不如其他特种禽类的单体利润高。我需要怎么去阐发市场呢？走遍每家市场？阐发市场是很苦的差事，可是创业只有如许了，因为每一个养殖年夜户都是从你如许最先的，所以你加油吧！还有天天出产的蛋都必需本身去卖？仍是能有固定的采购方啊？我最先预备养1000只试下方式和堆集经验。如许少的量只能本身去卖咯？　其实有良多鹌鹑可以批量加工，好比说熟食，袋装鹌鹑，以及袋装鹌鹑蛋，这些都是批量加工的，假如你能找到这些熟食加工场，你就可以批量送货了，很便利，我见过良多如许的禽类养殖专业户　这能有钱途和前途吗？　很难说，因为运作是在小我的，曾经看过良多年夜型和小型的养禽基地和养殖户，有一些越做越好，有一些因为经营治理等等身分一蹶不振，其实打山河是很难的，可是守山河更难，因为像靠养殖赚钱的独一体例就是：对峙！

鹌鹑养殖赚钱案例阐发：养鹌鹑 小本投入也能赚年夜钱

“今天卖了600多元。”昨日上午，刚卖完鹌鹑蛋的张淑慧，清点着手里的钞票，脸上露出笑脸，“别看我这鹌鹑养殖规模不年夜，但只要舍得苦干，一月下来能净赚4000多元的收入。”6万元建鹌鹑养殖场张淑慧是长命区长命湖镇狮子滩人。客岁，她在重庆一餐馆打工时，听到一伴侣讲，养鹌鹑很赚钱，一年养6000只，可以赚到3万元。张淑慧立马动了心，“以前我在农村时，养了多年的鸡，养鹌鹑应该没有年夜问题。”客岁9月份，张淑慧便在伴侣的引荐下，到葛兰镇黄家坝村，投入几万元钱，办起了规模为12000只鹌鹑的养殖场。“1万多只鹌鹑，喂一遍水就要花1个小时。”张淑慧说，养鹌鹑确实辛劳，天天光水就要喂好几遍，晚上还得起来添水，仅喂水就得花上六七个小时。眼看如许下去不是法子，张淑慧在资金重要的环境下，咬牙购进了一套主动加水设备。笔者在养殖场里看见，每个鹌鹑笼子里都有一根水管，水管两端别离毗连着一个小水杯，和一个洪流桶。“这个水杯和水桶里别离有一个球阀，只要水杯里水少了，水杯就会主动上翘，打开球阀，水就主动从水桶流进水杯里。”张淑慧说，有了这套主动加水设备后，就再也不消担忧鹌鹑晚上没水喝了。

这个养殖场总投入是6万元，月收入4000元客岁10月份，眼看鹌鹑就要最先下蛋，发生效益时，气温忽然陡降了10多度，鹌鹑受冷，有6000多只都不生蛋。不得已，张淑慧只能以每只1元钱的价钱处置失落。算算成本，张淑慧一会儿就亏失落上万元。对于每月打工收入才几百元的张淑慧来说，这不是一个小数。肉痛不已之后，要强的她对本身说，必然要多下功夫，抓好治理，“如许才能保住本。”此后，张淑慧只要一有空，就在养殖场里转悠：哪里有小鹌鹑被卡在笼子里，就去把它弄出来;哪里有没有吃饱的小鹌鹑，就去添上饲料。从此，小鹌鹑被卡死在笼子里，或者因为挨饿而影响发展的环境再也没有发生过。“我的鹌鹑幼苗存活率在90%以上，年夜鹌鹑存活率几乎是100%。”张淑慧说，今朝鹌鹑蛋一公斤卖9.4元，她一天能卖70公斤，天天发卖额都在600元以上。“固然人更累了，但一月下来，总会有4000多元的利润!”“只要舍得专心苦干，小本投入，也能赚到不少钱。”张淑慧说。

养殖鹌鹑赚钱：养鹌鹑赚钱吗!创业需要当令改变思绪

山东省嘉祥县是个年出栏300万只的鹌鹑养殖年夜县。2005年8月，县里的一些农平易近起头惊慌起来。

嘉祥县南王村村平易近王福顺：“吃不住劲了，赶快处置了，怕它还降价。”

嘉祥县仲山村子平易近李成军：“卖一分是一分挣一分，抢着处置了。”

嘉祥县东石村村平易近牟四菊：“赔了三四万。”

造成这些农平易近惊慌的原因是鹌鹑蛋价钱的持续走低，使活鹌鹑价钱从每只1.5元下降到了0.6元，一些养殖户起头宰杀鹌鹑，而这个叫孙克前的养殖户却收购起鹌鹑来。

孙克前：“那时价钱低得很，最低收货价钱在五毛，四毛五摆布。”

他不单在当地收购，而且还到河北、江苏等地收购，3个月的时候里收了2000吨鹌鹑存放在各地的冷库里。本地人都说他疯了，一时群情纷纷。

嘉祥县仲山村子平易近李成军：“大师都觉得老孙不是脑子有病就是钱多了，都觉得他这回如许做要赔年夜了。”

孙克前爱人牟凤莲：“担忧，能不担忧吗。”

合法年夜年夜都人想他有可能栽跟头的时辰，2006年2月鹌鹑价钱起头回升，每只涨到了1.3元，孙克前马上卖出了1000吨鹌鹑,纯赚了30多万元，再次成为人们谈论的焦点。

嘉祥县仲山村子平易近李成军：“首要原因他比力是有目光的，看得比力准。”

其实起头收购时孙克前自己也没有十足的把握能赚钱，他想凭借以往的经验赌一次。

孙克前：“这几年白条鹌鹑在我国南北市场需求量慢慢增添，每年的鹌鹑都有低谷和飞腾起伏。”

除了经验之外，孙克前还有1个加工场，即使白条鹌鹑行情欠好，他可以把鹌鹑进行深加工后再发卖。此刻靠不起眼的小鹌鹑，孙克前每年能挣100多万元，而当初他其实不是个养殖户而是一名机关干部。

嘉祥县养殖鹌鹑已经有30多年的汗青，但成长速度不是很快。孙克前原本在本地当局部分上班，日子过得安逸安闲，然而上世纪九十年月初给伴侣的一次帮忙却打破了这种安闲。

孙克前：“那时温州1个伴侣委托我收20吨鹌鹑蛋，一斤给5分钱手续费，功效两三天给他收齐了。”

两三天挣到了1个月的关饷，孙克前很是兴奋。他没想到小小的鹌鹑蛋在南方很吃喷鼻，有烧、卤、煮、炖等多种服法。一探询探望他才懂得一只鹌鹑一年能产270枚蛋，总重量是其体重的20倍;而一斤蛋只消1元的饲料成本，却能卖到4元。看到养鹌鹑利润很年夜，孙克前便告退养起了鹌鹑。

孙克前：“那年价钱卖到4.8元一斤，养殖户一斤能赚到纯利润2元多，2万只摆布鹌鹑，一天就能挣到400多元，如许之后造成一些农户看到利润这么高盲目养。”

功效到了1998年，嘉祥本地鲜蛋市场很快供年夜于求了。孙克前探询探望到成都有个30万只鹌鹑的养殖基地，四周有1个鹌鹑蛋生意营业市场，便想到那边去推销自己的鹌鹑蛋。功效蛋没推销成，却在市场上发现良多人在采办用鹌鹑蛋做成的罐头。

孙克前：“那时在市场上我看到这种鹌鹑蛋罐头一瓶有8个蛋，卖到3.8元。现实1个蛋在咱们这儿收购只有6分钱，如许一瓶罐头纯利润能挣到2.8元。”

因为鹌鹑对温度和湿度有要求，那时国内养殖鹌鹑的处所其实不多，用鹌鹑蛋做成的罐头填补了市场空白。带壳的鹌鹑蛋罐头这么好销，那不带壳的罐头岂不更好销?他火速赶回老家，请了几个本地加工生果罐头的师傅起头做不带壳的鹌鹑蛋罐头。

他们先把鹌鹑蛋煮熟进行人工剥壳，后加上夹杂原料进行试产。生果罐头杀菌温度是100摄氏度，然而按照这个温度做出来的鹌鹑蛋罐头不几天就变质了。经过20多次的试验才把握了129摄氏度是最佳杀菌温度。在耗费了1吨鲜蛋后终于出产出了不带壳的鹌鹑蛋罐头。然而1小我一天至多剥40斤鹌鹑蛋，出产一吨罐头得找几多人剥壳呢?后来经伴侣举荐，他采取国家准许利用的药物对蛋钙化去壳。

孙克前：“药物剥壳这一锅300多斤，至多二个钟头就剥完了，假如以前佣人工剥，人工剥至少3个钟头才华剥完。对人的身体没有风险。”

剥壳效率提高今后，不带壳的鹌鹑蛋罐头很快形成了规模出产。孙克前把产物投放到了消费能力比力高的上海，因为这种罐头比力奇缺，而且比鹌鹑蛋携带便利，开盖就可以或许食用，很是适合走亲访友和酒店利用，功效一炮打响。

孙克前：“那时成本3元摆布，卖给他们5元多，他们卖出去9元多，底子供不上货。”

公司职工张贵翔：“销往长春、沈阳、哈尔滨，山西，河北包罗冀州、石家庄等地。”

比及了2000年每斤鹌鹑鲜蛋价钱从3.5元降到了1.5元时，此外养殖户还在为卖鲜蛋发愁，而孙克前却靠鹌鹑蛋罐头两年挣了60万元。

鹌鹑蛋罐头的畅销带动了孙克前养殖规模的扩年夜，高峰时存养量达到20多万只。然而每年春天裁减的老鹌鹑都卖给了外埠收购的，具体做么都不太清楚。2003年2月孙克前往上海送蛋时发现操纵裁减鹌鹑的赚钱门道。

孙克前：“在市场上看到鹌鹑白条，卖到1.6元一只。那时咱们都是卖活的，卖1.2元一只。”

孙克前探询探望到这些白条鹌鹑年夜多被酒店买回去做烧烤用了，销路年夜好。发现商机后，他决议自己加工白条鹌鹑。借鉴本地加工白条鸡的做法，多次试验后找到了鹌鹑脱毛的合适水温来进行出产。因为当地消费市场的局限，孙克前把目光放到了旅游业比力发家的泰安市，在泰安1个农副产物市场设立了一家直销店。

孙克前：“直销店自己自产自销，对自己的产物有必然的优势，首要是从市场价钱、自己对产物的市场节制、对价钱节制有很多多少优势。”

没想到开业1个多月竟然连一只白条鹌鹑也没有卖出去，给孙克前沉痛一击。他只好操纵***的方式把鹌鹑做熟后朋分成块，让过往顾客品尝这种做法一向继续利用直到此刻。

顾客：“这个鹌鹑肉比力细润，比力筋道，挺好的，口感挺好。”

虽则鹌鹑好吃，但年夜年夜都人不懂得若何烹调。孙克前从《中国食物杂志》等刊物上汇集了一些食谱，拿着白条鹌鹑和食谱到四周的酒店去推销。

兰明看到孙克前带的食谱就斗胆测验考试做了一道油炸鹌鹑菜。鹌鹑肉细进味快，吃起来也便利，很吃喷鼻。

酒店负责人兰明：“买了50只回来，3天时候就卖了。”

看到鹌鹑这么吃喷鼻，兰明又买回了一些白条鹌鹑，并做出了红烧鹌鹑和清炖鹌鹑等菜品，把鹌鹑做成了饭馆的招牌菜。

顾客：“传闻这是特色，咱们点了这道菜尝了一尝，感受这个味道就是不一样，味道年夜好。”

经过两个多月的推销，白条鹌鹑慢慢获得了市场的承认，销量不断上涨。后来孙克前又在济南、上海等地设立了直销店，用同样的法子打开了市场。

孙克前：“此刻这么一盘8只，收购成本5毛多一只，发卖价钱能卖到八毛五。”

合法白条鹌鹑好销时，2004年蒲月上海1个要公鹌鹑的德律风却使他犯了难。

孙克前：“要公鹌鹑烧烤的，就要十几天的，不克不及跨越15天，跨越15天肉质就没有这么嫩了。”

以前鹌鹑孵化出来后，雌雄混养到25天今后才华分辩出来，雌鹌鹑留做产蛋用，雄鹌鹑则做肉食用。虽则对方的订单是3万只，但孙克前却没法接。后来他引进了按照胎毛色彩分辨雌雄的鹌鹑新品种，鹌鹑刚孵化出来就能分辩雌雄，实时分隔饲育。

孙克前：“喂雌的饲料必需是高蛋白的，合适雌鹌鹑心理及产蛋方面的需求。雄的鹌鹑不需要太多蛋白饲料。光饲料撙节6分钱，4万只鹌鹑光饲料撙节2400元，2400元根基上是白捡的。”

孙克前一年能养15批鹌鹑，光撙节饲料钱近4万多元，而且不管客户要几多天的白条公鹌鹑他都能供给，每月的销量达到了40多万只。

2004年国庆时代，孙克前到姑苏旅游，发现旅游景点上的软包鸡蛋、卤鸡腿等休闲食物很是受年青人的接待，就想能不克不及把鹌鹑也开辟出来呢?

公司员工崔保方：“鸡肉吃起来油性比力年夜，而且比力普及一些。而鹌鹑肉质比力细嫩，口感比力比如较喷鼻。”

2005年2月，孙克前花3000元买回了1个五喷鼻烧鸡的出产方剂，试做五喷鼻鹌鹑。起头产物口胃可以，但肉没有嚼头，无论从色度和新奇度看都不可。后来他受街上卖炸鸡腿的开导，先把鹌鹑高温炸了一下，再放上夹杂原料煮熟，出来的鹌鹑味美色好。他把出产出来的五喷鼻鹌鹑，经由过程自己的直销店投放市场。

孙克前：“这一袋能卖到5元摆布，收购的价钱是几多?收购价钱在1元摆布。”

后来他又连系南北方分歧的口胃开辟出了麻辣鹌鹑、带皮鹌鹑蛋等五六个品种的休闲食物，销往了武汉、宁波、昆明等南方市场。

因为有了直销店的发卖渠道和休闲食物的深加工，所以2005年8月当鹌鹑行情欠好时，孙克前可以或许在旁人年夜量宰杀时年夜量逆向收购;在旁人亏蚀时反倒经由过程冷藏加工赚了钱。良多停养的农平易近看他赚钱了，便恢复了继续养殖的决定信念。

所以说，当一种新的东西呈现被爆冷时，也许不是你的商品有问题，而是你的宣传和发卖手眼有问题。当令改变思绪，成功就是你！其实糊口中有良多创业的机遇。养殖者要好好把握。