说到鸭嘴鱼良多人都不是很领会，因为在糊口中鱼的种类有良多，是以良多的鱼并不是很常见，可是它们仍然有很年夜的成长空间，只是临时有良多的人对它们不是很领会，下面就和小编一路来领会一下鸭嘴鱼吧！

什么是鸭嘴鱼

匙吻鲟又称鸭嘴鲟或者鸭嘴鱼，属鲟形目白鲟科匙吻鲟属，原产于美国密西西比河道域，是美国特有的一种年夜型淡水经济鱼类。匙吻鲟是一种年夜型滤食性淡水鱼类，其形态奇异，匙吻鲟体表裸露，泽润无鳞，在头部前方、口的上端有一个长而扁平的长吻，形如鸭嘴又像汤匙，吻长度为体长度的1/3，尾鳍歪尾形，尾鳍分叉，上叶长，下叶短：体表滑腻，眼小，口在吻下，不克不及伸缩，前额高于口部，鳃盖布满梅花状的斑纹，鳃耙密而细，鳃盖骨向后而延到腹鳍。体色为背部灰褐色，此中常有一些黑点，腹部灰白色。因为体形怪异，所以这种鲟鱼既可食用又具有不雅赏价值，也成为养殖的主要对象。匙吻鲟脾气和顺，发展敏捷，适宜的pH值规模为6.5～8.0，养殖的水中溶氧应连结在3毫克/升以上。因为匙吻鲟是广温性鱼类，因而具有顺应性强、发展敏捷、摄食浮游动物、食物链短的特点。

因为匙吻鲟具有饵料来历普遍，糊口周期长，个别较年夜，又易于捕捞等长处，是以适合于在年夜型水体中养殖，在河道中，匙吻鲟喜好糊口在水流较为迟缓、饵料生物比力丰硕的区域中。在湖泊、水库中匙吻鲟喜好栖息于水体中上层，对水位、流量转变等十分敏感，对水质的混浊、饵料生物的浓度也十分敏感，养殖中最主要的是要缔造适合匙吻鲟的生态情况。匙吻鲟的食性首要是滤食浮游动物，偶然也吃摇蚊幼虫等食物。摄食体例与鲢鱼不异，枝角类和水蚤之类的浮游生物是匙吻鲟最爱好的食物。幼鱼摄食浮游动物，且首要选择枝角类，但在鳃耙发育完美前，其摄食体例首要是吞食。直到全长12～13厘米，幼鱼的鳃耙才起滤食感化。全长12厘米以前的匙吻鲟采纳逐个吞食浮游动物的摄食体例，也吞食小鱼小虾待全长跨越12厘米的时辰，其摄食器官鳃耙已经发育完美，转为滤食体例摄食。颠末驯化匙吻鲟也可以摄食浮性膨化颗粒饲料，按照发展期来确定颗粒饲料的具体粒径，投喂次数相对要较多，一般要包管4～6次，天天投喂量为匙吻鲟体重的4%摆布，每次投喂时候至少要有30分钟，而且夜间也要投喂2次，包管营养供给。要求膨化颗粒饲料的粗卵白含量达到35%～40%，维生素插手1%，矿物质插手1%，总磷的摄入量要达到14%摆布。综上所述，匙吻鲟作为一个混养的品种，优势很是较着。

养鸭嘴鱼的利润

近年来，跟着养殖规模的增添、养殖情况的恶化，再加上养殖成本逐年上升，纯真养殖一个品种的压力相对来说比力年夜，像草鱼花鲢白鲢罗非鱼这些常规淡水鱼的压力尤其年夜。不少养鱼户不得不测验考试混养，混养最首要的优势就是可以降低养殖成本降低养殖风险。客岁年夜闸蟹养殖规模增添良多，导致下半年年夜闸蟹价钱持久低迷，不少养殖户无利可图甚至赔本，可是对于那些套养鳜鱼或者青虾的养殖户来说，可能环境要稍微好点，所以本年年夜闸蟹养殖首要呈现出两个特点：起首当然是年夜闸蟹养殖规模的缩小，年夜闸蟹养殖户投苗积极性下降，这此中包罗一些养殖户直接退出年夜闸蟹养殖行列赚养其他品种，其次就是在蟹塘里套养鳜鱼或者青虾等品种的养殖户增添。本年开春后气候的整体环境感受不妙，持久低温之后短暂转晴后又有频仍冷空气骚扰，如许的气候对于养殖业来说长短常糟糕的。在良多晦气的前提下，混养逐渐被越来越多的养殖户所接管。

而在广东地域，不少人单养匙吻鲟结果也不错，有关数据显示，早在2005年至2006年，山东邹城市水产局就在在城前洼陡水库进行了匙吻鲟网箱养殖试验，颠末两年的养殖试验，取得了杰出的出产结果和经济效益:平均产量达到每平米10.15kg，折合亩产6800kg，规格达到450~750g/尾，每平方米净利润达到452.7元，投入产出比为1∶2.22。

固然特种鱼的养殖手艺要求较高，并且成本年夜，但王官法给旺财算了一笔账：一条6－7厘米的鸭嘴鱼苗种为6.5元摆布，成活率高的可以达到70%以上，低的只有20%，平均成活率在50％摆布。等鸭嘴鱼发展到0.5公斤，可以上市时，需要耗损饲料6元摆布，另需承包费、人工费、电费3元摆布。以50%的成活率计较，每公斤鸭嘴鱼共计成本约为44元。

养鸭嘴鱼赚钱吗

按照当前的市场价钱，每公斤鸭嘴鱼的批发价在70元摆布，零售价钱稍有增添，约每公斤100元，做成制品菜之后的鸭嘴鱼则上涨到每公斤220－440元。一般的农户养殖，每公斤能盈利26元摆布。而养殖一公斤通俗的鲈鱼，行情好的时辰盈利大要只有2元，一般环境只能维持一元摆布，比拟之下，养殖鸭嘴鱼的利润高了整整十多倍。

鸭嘴鱼因为并非是国产鱼，所以价钱比力昂扬。鸭嘴鱼原本只靠进口，但此刻鸭嘴鱼的豢养已经较为遍及，因而鸭嘴鱼产量来历扩年夜，打破了需要进口的局限。可是同时，因为鸭嘴鱼自己就是一种比力罕见的鱼种，是以它的价钱一般比力昂贵。鸭嘴鱼原产自美国北部和中部的湖泊和沿海地带，此刻中国内地也有鸭嘴鱼的养殖场，但因为其营养价值丰硕、产量少、养殖成本高，导致鸭嘴鱼的市场价钱也远远高于人们泛泛所吃的鱼，如鲫鱼、福寿鱼等。在市场上，一般的鸭嘴鱼，即使是最小的那种，市场价钱都在一斤30元以上。

鸭嘴鱼卖出去之后固然利润可不雅，可是因为市场价值昂扬，采办鸭嘴鱼的人数也会相对较少。是以，养殖鸭嘴鱼想要获利就需要成立不变的发卖渠道。

鸭嘴鱼网箱养殖手艺办法

1、苗种选择和放养

选择体质健壮、游动活跃、规格整洁、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20~40尾。规格为10~15cm,按照匙吻鲟苗种对水温转变较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过年夜，以不跨越±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水进行8~10分钟的鱼体消毒。

2、科学投饵

放养初期以投喂浮游动物(如红虫)为主，然后慢慢驯化转食改投浮性颗粒饵料，并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新颖不变质，营养丰硕，粒径可口。投饵遵循“四定”原则。在水温在20~30℃时，日投饵率为1.5 %~3 %;水温20℃以下时，日投饵率为0.5 %~1.0%.具体按照摄食环境、气候、水质等实时高速。投饵次数为天天3次，别离为07∶00~08∶00时、11∶00~12∶00时、18∶00~19∶00时。

3、实时分箱

匙吻鲟发展速度很快，应实时分规格培育，避免南北极分化，有利于提高成活率。

4、对峙“以防为主、健康治理”原则

苗种放养和每次分箱时都用1%~2%的食盐或0.4mg/L的二溴海因等药物药浴后进箱，而且每隔20天摆布在网箱内用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因泼洒消毒。网箱四周水域严禁利用犯禁药物。

鸭嘴鱼市场价钱相对较高，所以一般食用或者采办鸭嘴鱼的都是一些年夜型酒店，或者殷实之家。所以小编在这里建议鸭嘴鱼养殖者可以前向耽误本身的供给链，将鸭嘴鱼的食用和不雅赏价值连系起来，形成以鸭嘴鱼为主的品牌特色，实现自产自销。