蓝孔雀（学名：Pavo cristatus）雄鸟具竖立的枕冠，羽色富丽，尾上覆羽特殊耽误，远跨越尾羽。具20枚尾羽，形长而稍呈凸尾状；尾下覆羽为绒羽状；两翅稍圆，第1枚初级飞羽较第10枚短，第5 枚稍微最长；跗蹠长而强，远较中趾连爪为长，雄者具距。首要糊口在丘陵的丛林中，干燥的半戈壁化草地、灌木和落叶林地域，尤其在水域四周。早晨和薄暮随其群到地步里觅食，在地面上筑巢，但在树上栖息，首要以种子、虫豸、生果和小型爬行类动物为食。是印度的国鸟。也是伊朗两种国鸟之一。

蓝孔雀肉中卵白质含量高达23.2％，比青蛙、蛇、水鱼、龙虾和石斑鱼高，更可贵的是此中十八种氨基酸占了22％，并且配比极佳，接近FAO/WHD国际粮农组织及世界卫生组织保举的抱负模式，属极优卵白质。

蓝孔雀骨骼的骨钙含量高达20％，磷为9％，钙磷比为2.1 : 1，优于牛奶的钙磷比，与人奶钙磷比例附近，是优质钙营养源。

蓝孔雀这一宝贵的“禽中之王”不仅给人们带来夸姣和吉利，同时也是跨世纪的保健食物，特殊是熬汤更为上等滋补佳品。

蓝孔雀的药用价值：孔雀不单营养价值高，肉味鲜美，作为补品。也是很好的医药原料。早在明朝李时珍的《本草纲目》就有具体申明：肉[主治]解药毒/盅毒。血[主治]生饮，解盅毒。 屎[主治]女子带下，小便晦气，可傅恶疮。 胆：辟恶能家年夜毒，百毒及药毒。 现代中医药学验证孔雀有滋阴清热、平肝息风、软坚散结之功。

养蓝孔雀赚钱有三种路子，一是销往饭馆，做为高档野味，二是销往一些小我或旅游地，做为不雅赏养殖。三是出售孔雀羽装饰及渔具做漂 风险较年夜！假如开风光院来养孔雀仍是有必然的好处！1不雅光门票！2年夜量养殖兜销饭馆的公园！ 养殖孔雀有两条销路，一是销往饭馆，做为高档野味，二是销往一些小我或旅游地，做为不雅赏养殖。孔雀满身都是宝，能把蓝孔雀由野生训化成家禽，是一项造福老苍生的功德，市场前景较好。对于下岗或退休在家，而又想搞点养殖业的人来说，是一条不错的生财之路。

孔雀一般第二年最先产蛋，产蛋量逐年增添，一般在20-50枚，多的达70枚以上，产蛋期10年以上，寿命一般在20年以上。一般出壳豢养6个月摆布，体重达7斤摆布即可上市，成年孔雀在8-10斤以上。今朝商品蓝孔雀在全国各年夜城市的零售价每公斤跨越100元，是家鸡的10倍。如豢养一组（10母2公），年滋生商品孔雀约200只以上，每只按4公斤计较，即使按商品价每公斤60元，每只收入240元，除去每只成本40元，每只可盈利200元，养一组孔雀一年即可轻松获利4万元。

年夜学生创业养蓝孔雀致富

近日，记者在勉县“首届青年人才创业年夜赛”上获悉：勉县新铺镇余家沟村回籍创业年夜学生陈斐布满决定信念地说，他会力争把蓝孔雀养殖财产做年夜做强，使蓝孔雀成为带动周边人都致富的主导财产。

返乡回家创业，立志养孔雀致富。陈斐说，他最初是在中心七套看见了这个项目，感觉很有成长前景，又在网上查了很多资料，得知这儿的天气情况等天然前提根基合适蓝孔雀的养殖尺度。孔雀分为两种，一种是可以豢养并食用的（不雅赏经济型）蓝孔雀，另一种是列为国度重点庇护动物的绿孔雀。看好这个养殖项目后，2010年他就去南昌一个蓝孔雀养殖基地考查进修，领会蓝孔雀的全套养殖流程和手艺。进修回来，投资了4万多元，从南昌购回2组种孔雀（一组为1雄4雌）、一台电子孔雀蛋孵化机，在家园里办起了蓝孔雀养殖场，养了4年。

蓝孔雀，既能不雅赏又能美食。陈斐的演讲震撼了在场的整个听众，他还说，蓝孔雀全身都是宝。漂亮的羽毛、形态可以让人不雅赏，尤其是孔雀开屏，比如传说中的凤凰，羽毛在阳光下花团锦簇闪闪闪发光。长长的彩色羽毛还可以做装饰品、舞台道具等。孔雀的肉美妙无比，除了味道可口怪异外，据《本草纲目》记录：“食肉孔雀肉辟恶，能解年夜毒、百毒、药毒，对于亚健康人群有必然保健感化”。

孔雀的食用和药用价值，已有一千多年的药典。孔雀的蛋具有怪异的营养价值，是人们炊事摄取营养素的主要弥补食源。孔雀的血能解百毒、孔雀的粪便能治恶疮。勉县凤舞蓝孔雀养殖有限公司司理刘自宝说，养殖蓝孔雀走适合“公司+农户”的成长模式，是一个较好的特种养殖项目，易于形成基地。他们的种孔雀别离发卖到宁强高寨子、汉中市汉台区、南郑协税镇等地。他下一步的筹算是，扩建孔雀养殖场，同时，将本来的家庭养殖型酿成生态养殖型。勉县林业局有关负责人说，蓝孔雀养殖是林下财产最好的项目。当前，新铺镇余家沟村的蓝孔雀养殖规模是汉中市较年夜的一家，但根本举措措施有待完美。