百合花素有“云裳仙子”之称，有心领神会、百年好合、清纯文雅等寄意，不雅赏价值高，自古以来就深受人们喜爱，甚至有的国度将其视为国花。

那么你知道百合花的功能与感化有哪些吗？百合花的食用方式是如何的呢？百合的食用禁忌是什么呢？

百合花功能与感化

1、百合花雪白娇艳，纯正文雅，喷鼻气逼人，秀丽诱人，有着“云裳仙子”之称，长短常宝贵的切花新秀，人们常将百合花做切花不雅赏，极其美不雅。

2、百合花是我国传统出口的特产，鲜食干用均是不错的选择，其体内含有多种营养成分，常食有益健康。百合花鲜品中富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，用百合花做面膜敷用，可美容养颜，使肌肤白嫩滑腻。

3、百合花味甘性平，含有多种营养成分，营养滋补，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利巨细便等功能，尤以治疗心肺疾患为佳，对病后虚弱的人很是有益。

4、百合花富含多种生物碱，对白细胞削减症有预防感化，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞削减症有治疗感化。百合在体内还能促进和加强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，是以百合对多种癌症均有较好的防冶结果。

百合花的食用方式

1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克。将百合与米别离淘洗清洁，加水，放入锅内用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加适量糖即可食用。此外还可在百合粥内插手银耳、绿豆，有滋阴润肺、清热解毒功能。

2、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳功能。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日常饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合汤：将百合除杂质洗净后加水入锅，用水煮至极烂，插手适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时略带苦味，但细细咀嚼则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一下，又是极好的冰镇饮料。

5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，插手适量调味品食用，味醇而不腻，脆甜清喷鼻，具有补益五脏、养阴清热、增进食欲的感化。

6、百合莲子红豆沙：红豆500克，百合25克，莲子60克。把红豆和清水一路放进豆乳机榨成红豆沙，然后将百合和莲子用热水泡一下，全数放在砂锅里面煮熟即可。

7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200mL开水即可饮用。

8、冰糖炖百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水用文火炖，快熟时插手冰糖，炖至百合熟烂时即可服食，具有润燥清火、清心养肺的功能。

9、清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可，具有润肺止咳、清心安神的功能，可治疗干咳、久咳、掉眠、心烦等病症。

10、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸，倒入鸡蛋清，加适量的油、盐拌匀熬汤，汤呈乳白色时即可食用。此汤有清冷、祛热、解暑之功能，是夏日食疗好菜。

百合花禁忌

日常我们煲汤或者煮菜都经常会用到百合，可是百合也有食用禁忌，那么吃百合有什么要留意的呢？

此刻大师买百合不仅仅是用来不雅赏，而是用来做一些甘旨营养的食谱来吃，它可以做成各类甘旨的食谱，可以起到一些保健的功用。

它不仅有外在的不雅赏价值，并且内涵的适用价值上也是相当多的，百合可以和多种食材一路配制着做着吃，做起来是很简单的，可是假如食用不准确或者是搭配错了食材的话会导致一些病变。

是以，我们在食用百合之前要领会一下百合不克不及如何吃，它不克不及和什么食材搭配在一路吃，也就是百合的食用禁忌。

1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃欠安者忌食百合。

2、而且从对鼠类、犬类的尝试中发现长时候/年夜剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有必然毒性，建议利用前向医师咨询。

3、直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起吐逆、拉肚子等症状。

4、百合吃的时辰要留意一下本身的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血。

5、脾胃欠好的人群不要吃百合，并且还要留意食用上的量要恰当，不然会导致肺肾的损害。

以上对于百合食用禁忌的介绍，大师记住了吗？