现现在，我国的各地域几乎都鄙人雨，在不竭的雨水天里，祛湿是摄生保健不克不及少的一项。那么，祛湿的方式都有哪些呢？在这里，要为大师介绍的是饮食祛湿的方式，一路来看看吃什么可以祛湿吧。

春天祛湿的食物

薏仁。假如你感觉本身身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的辅佐。“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛鄙人身者，最宜用之”，据《本草纲目》记录，薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热，它还有美容功能。

红豆。体内有湿，水液不克不及随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体敏捷膨胀起来，造成水肿虚胖。红豆含有的石碱成分可增添肠胃蠕动，削减便秘促进排尿，消弭浮肿。红豆水对因口胃重、压力或排便不顺引起的水肿更有用。

茼蒿。中医认为茼蒿性味辛、甘，食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑，合用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便晦气、脘腹胀痛等病症。所以，雨水骨气保养脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健感化。

淮山。山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功能。在汗青上与牛膝、地黄、菊花并称为“四年夜怀药”远销海外，并有“四年夜怀药淮山居首，淮山家族铁棍为王”之说。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功能。

菌类。菌类也是祛湿好食材。菌类包罗各类耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高卵白、多炊事纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用结果。

以下是一些祛湿的食谱保举给大师。

春天祛湿的食谱

茯苓骨头汤

材料：猪脊骨500克 、茨实50克、薏米30克、土茯苓（干）30克。

做法： 将猪骨头冲刷清洁备用。茨实、薏米、土茯苓洗净备用。瓦煲内放适量水，将猪骨头倒入。倒入茨实、薏米、土茯苓。开年夜火烧开。用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小摆布，关火前5分钟加盐即可。

淮山猪骨汤

材料：茯苓、淮山各15克，炒扁豆、薏米、谷牙、麦芽各10克，陈皮1/4个，猪骨500克。

做法：猪骨斩件焯水。各类药材用热水洗净，陈皮刮去囊。除猪骨外所有材料加适量清水煲滚，后放猪骨再煲滚，小火煲至扁豆软烂（大要1.5~2个小时摆布）即可。

砂仁陈皮鲫鱼汤

材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

做法：砂仁打坏；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至双方微黄。一路与生姜放进瓦煲内，插手清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。

咖喱鸡丝羹

材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。

做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒喷鼻，溅入绍酒后下水 1500毫升（6碗水量），滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下 少许生油便可。为3～4人量。

拍姜韭菜滚猪红

材料：生姜60克、韭菜100克、猪红500克。

做法：生姜去皮切块，拍裂；韭菜洗净切段；猪红清水漂洗。在镬中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后，下猪红滚熟后，下韭菜，下盐、油便好，为3~4人量。

以上食物和食谱都可以帮你有用祛湿哦。