蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的排泄物加工而成的一种具有芬芳气息的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所排泄的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有用物质，一个5-6万只的蜂群一年只能出产蜂胶70-110g，蜂胶出产期多为夏、秋季。蜂胶有“紫色黄金”的佳誉。

蜂胶的营养成分

蜂胶是一种极为稀少的自然资本，其营养很是丰硕，有300余种营养成分，有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等。蜂胶的成分中，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是良多中药材的有用成分，具有普遍的心理和药理感化，黄酮类化合物能帮忙人体防治多种疾病，使机体各类功能正常化、加强化。蜂胶中所含的酸类化合物有咖啡酸、茴喷鼻酸、对喷鼻豆酸、阿魏酸、异阿魏酸、桂皮酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸等。其营养价值很是之高，素有“紫色黄金”之称。

蜂胶的功能

1、抗菌功能。蜂胶有灭菌、杀菌、消毒、抑菌、防霉、防腐的感化，且没有副感化。

2、抗病毒功能。蜂胶是自然的抗病毒物质，对多种病毒都有很强的按捺和杀灭感化。

3、抗氧化功能。蜂胶被称为抗氧化剂和自由基断根剂，可以或许有用断根因肥胖、过度劳顿、情况污染、抽烟等不良糊口习惯和外界身分发生的过剩活性氧和自由基等废料。

4、加强免疫力功能。人体的免疫系统轻易被病毒损害，蜂胶可以或许加强人体免疫力，加强人体反抗病毒损害的能力

5、抗癌功能。蜂胶在抑癌抗癌方面有很好的感化。

6、促进细胞再生的功能。蜂胶可以或许加速组织再生和伤口的愈合。

7、美容养颜功能。蜂胶可以或许分化色素、平复皱纹、减缓衰老等。

8、镇痛感化。蜂胶在麻醉镇痛方面也有很好的结果。

9、预防肿瘤。蜂胶中含有丰硕的抗癌物质，癌症患者在服用蜂胶后，可缩小癌细胞且能减轻化疗、放疗引起的副感化。

10、抗高血压。患有高血压的患者持续服用含很是多的黄酮类物质及具有很是强抗氧化能力的蜂胶，不仅可以削减过氧化脂质对血管的风险，防止血管硬化，还可以降低过高的血压。

妊妇可否食用蜂胶

妊妇禁服蜂胶，妊妇食用蜂胶后，会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常的发展发育。而且严重过敏体质者该当慎用或停用蜂胶。