假如说五喷鼻瓜子是唠嗑、侃年夜山必备，那么五喷鼻花生米就是下酒、吹法螺皮的不贰之选。烤花生的酥脆，煮花生的软糯，搭配年夜料、桂皮等喷鼻料的清喷鼻，再加上花椒，糅合而成的麻辣鲜喷鼻，令人回味悠长。此时此刻，五喷鼻花生米的做法年夜全必然是你想要的。

五喷鼻花生米的做法年夜全

一、水煮五喷鼻花生米的做法

做法一

材料：年夜粒花生米、盐、十三喷鼻、年夜料(八角)、水、花椒、桂皮、喷鼻叶。

做法：

1、用水将花生米冼净，放入盆中浸泡两个小时；

2、锅中放入花生米，再放入水要完全没过花生；

3、桂皮、喷鼻叶、花椒、年夜料放入纱包或料盒中与十三喷鼻，放入水中，插手、的盐；

4、年夜火烧10钟，然后转小火烧五分钟关火；

5、将花生米浸泡在锅中两个小时以上，浸泡时候越长越入味；

6、入味的花生米入盘，建造完成。

做法二

材料：花生、八角、桂皮、白豆蔻、年夜蒜、食盐、生抽。

做法：

1、把花生冲刷清洁，捡取杂质或者烂失落抽芽的；

2、洗净无喷鼻料；

3、温水里倒入五喷鼻料；

4、把花生倒入锅里，倒入食盐年夜火烧开后在转小火；

5、用漏勺压住花生再用小勺撇失落浮沫，小火慢煮60分钟即可。

二、烤五喷鼻花生米的做法

做法一

材料：花生米、花椒、八角、盐。

做法：

1、生花生米放花椒、八角、盐、水，放高压锅里开锅煮五六分钟；

2、煮熟的花生米放锅里闷十分钟入味，然后倒到筐里控干水分；

3、放到烤盘里180度烤20分钟就好了，烤盘尽量放一层，不要重叠，中心翻一两次；

4、按照本身烤箱的温度，凉透了就可以吃了，不酥可以再烤个几分钟；

5、吃不完的可以放到密封容器里存起来。

做法二

材料：生花生米、年夜料、盐、花椒粒。

做法：

1、生的花生米用清水洗一下；

2、放入盐，比日常平凡炒菜放的量要多两三倍就可以；

3、放入年夜料和花椒粒；

4、倒入清水，泡一宿；

5、花生米沥干水分，平铺满烤盘上；

6、放入烤箱，130度上下火烤一小时摆布；

7、烤好的花生米变脆，表皮用手一搓就失落了，这时的花生米就烤好了。

五喷鼻花生米的食用价值

五喷鼻花生米有滋养补益，有助于延年益寿，所以平易近间又称之为“长生果”，而且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。

花生含有维生素E和必然量的锌，能加强记忆，抗老化，延缓脑功能阑珊，津润皮肤。花生中的维生素K有止血感化。花生红衣的止血感化比花生更是超出跨越50倍，对多种血性疾病都有杰出的止血功能。

花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的感化，用助于防治动脉硬化、高血压和冠芥蒂。花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板堆积，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化接收时，会像海绵一样接收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积压和所发生的毒性感化，削减肠癌发生的机遇。

喷喷鼻的五喷鼻花生米做好了吗？小编在这里要提醒大师，五喷鼻花生米虽喷鼻，可是必然不克不及食用过量哦。假如做的太多可以放到密封容器里面保留起来，想吃的时辰再拿出来，让甘旨延续更长时候吧。