有喜好吃花生糖的小伙伴吗？花生糖的首要食材就是花生和糖，花生在我们的糊口中很是常见，而且它丰硕的营养价值也是受到不少人的青睐。它的食用方式很是多，比力受接待还要数花生糖了。那这种小零食怎么建造而成的呢？一路来进修一下。

最简单花生糖的做法

做法一

食材：花生米、红糖

做法：

1、将花生米洗净，放入锅中，用小火干炒至熟捞出。

2、锅中加红糖，炒融成糖稀状，下入花生，拌匀。

3、再将花生装入四方容器中，待冷却后切成条状即可。

做法二

食材：花生、白砂糖

做法：

1、炒花生米的时辰要小火，慢慢的炒，炒到出喷鼻味。把炒好的花生米去皮，可以等冷了之后搓。会很快的。 能买到炒好的就可以忽略了。

2、把锅烧热，小火哟。把糖倒四分之一，不断的搅拌，必然要不断的搅拌，微化成桨的时辰再倒一点，慢慢的来，直到糖倒完，完全化开。

3、糖至蜂蜜色的时辰把花生倒进去，然后关火。拼命的搅拌吧。 让每一粒花生上都能有糖。然后就把糖和花生一路倒出来在切菜板上。

4、用擀面杖啊。 刀啊。瓶子啊。锤子啊都可以的，目标把糖压紧啊。 越紧后面就越好吃。 弄成一个正方形，留意不要太厚。

5、趁热切成条状，冷了就欠好切了。记得分隔摆，切完等会不太热的时辰暖和的时辰就可以装袋了。

花生糖怎么做才酥脆

做法一

材料：核桃仁、花生仁

做法

1、预备好核桃仁和花生仁，核桃仁和花生仁铺在烤盘上，放入烤箱中层，上下火，120度，烤25分钟。

2、小苏打放入清水里夹杂平均，烤脆的核桃仁花生仁去失落皮，装入自封袋里，用擀面杖擀成碎瓣。

3、锅里插手白糖、插手麦芽糖、插手苏吊水，小火慢慢熬，熬到能拉丝。

4、将拉出的丝放入冷水里，然后很轻易折断，是脆的。

5、插手核桃仁和花生仁，敏捷翻平均。放入铺了油纸的烤盘里，然后使劲挤压。稍凉后切块即可。

做法二

食材：花生米、麦芽糖、砂糖、清水、小苏打

做法：

1、花生去红衣，略切碎；小苏打用清水化开待用。

2、锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏吊水，年夜火煮沸后再调小火熬煮。

3、熬至160度，呈金黄色糖浆。将花生倒入锅中敏捷搅拌平均。

4、倒入抹了猪油的模具中，快速压平压实。压平后趁热切块，冷却后即可食用。

花生糖怎么熬糖

1、小火熬煮

把炒锅清洗清洁，将白砂糖和水倒入炒锅内，年夜火煮至沸腾后，转小火最先熬糖。刚最先是翻年夜量的白泡，将火调小后，看糖液不断的翻出泡泡，申明越来越浓稠了。在此时代要不时用一根筷子沾下糖液，待筷子上的糖液可以拉出丝，遇风变脆时即可停火出锅。

2、拉白处置

假如但愿做出的糖喷鼻甜酥脆，此时就要进行拉白处置。就是把糖浆冷却到80度摆布，用手把糖拉成糖条，然后再叠起来，再拉。这个步调是让年夜量空气进入糖内，从而让糖酥脆。经由过程频频抻拔、折叠，糖块会越拔越白。

3、趁热整形

把事先炒好的芝麻、花生等原料倒入糖浆中，用筷子快速夹杂平均，倒在清洁滑腻的案子上，趁热整成薄的长条形，等冷却后切成小块即可。假如没有把握，可以将原料分次插手，以免原料不足或过多。

吃花生糖留意事项

1、空肚的时辰不要吃花生糖

空肚时糖分根基不经消化就会被当即接收，会导致血糖程度短时快速升高。临时性的高血糖会与体内很多主要组织中的卵白质发生反映，使其受到损害，导致患慢性疾病的危险增年夜。

2、吃花生糖的禁忌时候

晚上睡觉前吃甜食，这真的是很危险，因为我们吃的甜食中的糖必需得经由过程活动来代谢，所以晚上吃甜食后马上睡觉，这些糖分得不到耗损，就会转化为你肚子上的肉肉。

关于花生糖的建造方式就先讲到这里了，不知道大师学会了没有呢？本身建造的花生糖比力清洁，也不会插手一些添加剂，可以恰当的食用，但商场采办的尽量仍是少吃为宜。