洋葱耐寒喜湿，顺应性较广，粗生易种，抗虫力强，耐贮运，产量高，经济效益好，是冬种蔬菜较抱负的品种之一。洋葱味甜，略带辛辣，又是人们喜吃的蔬菜品种之一。按照阳春市农人的经验，操纵冬闲田莳植洋葱，一般亩产为2000～2500公斤，高产的达3000公斤以上，亩产值3500～4000元。冬种高产洋葱，要当真抓好如下手艺环节。

一、培育壮苗 一般在9月底至10月中旬播种育苗为好。育苗地宜选择松散肥饶、排灌便当、未种过葱蒜类的砂壤土或新地。播种前，要邃密整地，施足底肥，起成平畦播种。 播前种子要用温水浸24小时，晾干后混干碎土壤匀播。每0.1亩苗床播种70～75克，播后用细土盖面，再用杂草笼盖，防雨冲刷和太阳直晒。盖草后淋施稀粪水，并在畦的周围撒上防虫药物，待苗出土后将笼盖杂草揭去。 育苗时代每隔5～6天淋稀腐熟粪水一次，苗期40天摆布即可移植。 二、当令定植，施足底肥 洋葱忌连作，莳植地宜选择前作为茄果类、瓜豆类、晚季水稻的迹地，尤以松散较肥饶的砂壤土或新垦地莳植为好。一般在11月中旬至12月上旬定植，使幼苗在“年夜寒”前敏捷发展，不致受冻害。定植前每亩用25公斤石灰进行泥土消毒，并用优质农家土杂肥1500公斤作底肥。 起畦莳植，畦面宽80～100厘米，畦高25～30厘米，畦面土层要松散、细碎、平整。莳植规格为：株距10～12厘米、行距14～16厘米，栽植深度2～3厘米，亩栽8000株摆布。种后淋足定根水，以利成活。 三、增强田间治理 1当令追肥：移栽后7天，施一次稀薄人畜粪水，隔7～8天再施一次火烧土或优质土杂肥，以促进发根和加强抗寒能力。严寒季候，洋葱苗发展较迟缓，可暂停追肥。到翌年2月下旬，鳞茎进入膨年夜期时，应重施1～2次肥料，亩施尿素10～12公斤加硫酸钾5～6公斤。3月下旬鳞茎敏捷膨年夜，每亩再施腐熟人粪尿1250公斤，至收成前25天住手施肥。 2科学用水：洋葱喜湿又忌渍。前期苗小，气温较低，需水量较少，连结畦土潮湿即可。春暖后，气温渐高，洋葱发展速度加速，鳞茎年夜量形成和进入膨年夜期，对水分需求较多，要淋足水。但春天雨水较多时，要实时疏沟排水，防止田间呈现积水。收成前10天住手浇水，以利收成和避免鳞茎含水量高而不耐贮藏。四、当令收成 当植株叶片逐渐变黄，基部叶片最先干涸时，葱头已住手发展膨年夜，即应实时收成。收成时将葱苗切除，尽量勿毁伤葱头，以利贮藏和运输。