喷鼻椿豆芽光彩翠绿，鲜嫩可口，浓烈芬芳，营养丰硕，有植物卵白的美称，深受消费者的接待。

一、出产场地和举措措施喷鼻椿种子抽芽的适宜温度是20℃-23℃，35℃以上住手发展，12℃以下发展迟缓。春、秋季候宜在年夜棚或其他闲置衡宇中出产，冬季宜在温室和地下室及其他闲置衡宇中出产，中后期发展需具有散射光的前提。采用立体基质苗盘栽培的体例，栽培架可由角铁、钢筋、竹木等材料制成，架高1.6-2米，分4-5层，每层间距40-50厘米。最好用长60厘米、宽24厘米、高4-5厘米的平底有孔塑料苗盘出产。此外还需预备浇水的软管、喷头，浸种的水池或塑料盆等东西。二、选用良种宜选用喷鼻味浓烈、脆嫩多汁、纤维少的品种，今朝品质好的有红油椿、红喷鼻椿等。在麻袋或布袋中贮存，并在通风、干燥、暗中、低温的前提下存放，利用寿命可以耽误。新颖的种子呈鲜红色，种皮无光泽，有喷鼻味。豆芽宜采用抽芽率90%、千粒重10克以上的种子，每盘用种子50克摆布。三、栽培手艺1.浸种催芽。种子去失落杂质、瘪粒，搓去种翅，用55℃的温水浸种，并不断地搅动，直到水温降到30℃摆布。浸泡12小时后捞出，漂洗，沥去种子概况水分，放在23℃恒温处催芽，包在豆包布中，厚度5-6厘米，天天用温水投洗1-2次，种芽长至1-2毫米时即可播种。2.播种。预先将苗盘或容器消毒后冲刷清洁，底层铺一层纸，然后平铺一层2.5厘米厚拌湿的珍珠岩(加50%的水)，将催好芽的种子平均撒播在基质上，每盘50克摆布，如抽芽率低要加年夜用种量。播种后再笼盖1.5厘米厚的珍珠岩，笼盖后当即喷水。也可盘底垫两层棉布直接播种，但要叠盘5天摆布，待芽长至0.5-1厘米时再放栽培架上。3.治理。播种后5天摆布芽伸出基质，应当令喷水，连结空气相对湿度在80%摆布，可用软水管装喷头浇水，也可用喷壶喷洒，要平均适量，以不冲击芽苗、盘内不积水为尺度。温度节制在20℃-23℃为宜，要遮挡阳光，每1-2天调整一次苗盘位置，以利发展平均。当芽长2-3厘米时进行见光发展，天天要对峙通风。四、采收在适宜的温、湿度前提下，播种后18天摆布即可采收。及格产物尺度：芽下胚轴长10厘米以上，子叶完全睁开，未出新叶，鲜嫩干净，无烂根和病害，喷鼻味浓烈。带根拔起清洗清洁后包装上市。