洋葱既是杰出的邃密蔬菜，又具有很高的保健价值，部门发财国度还把洋葱用于制药，在防癌、抗心血管等疾病上阐扬功能。按照洋葱的发展发育特点，要在出产上获得高产高效，在栽培手艺上应把握以下几点。

一、品种和用地选择。青海省为高纬度地域，应选长日照型品种。所用品种应按照天气情况前提与栽培习惯进行选择，可选用美国杂交品种"白罗克"。这个品种具有个年夜、高桩、光彩纯白、抗病优质等特点，还可选用"红灯笼"等品种。我国洋葱的首要出口国是日本。栽培地应选在地力较好、地势平展、水热资本较好的川水地域。

二、播种育苗

1、适期播种。洋葱播种一般在立秋前后，方式可以条播或撒播，要求播种平均，每公顷用种量1.8-2.25千克摆布（按照抽芽率酌情增减），每公顷苗床可供15公顷摆布移栽用苗。

2、苗期治理。洋葱出苗期约7-10天，当洋葱年夜部门出苗后视墒情灌水，长出2片叶后可连系中耕锄草追施尿素105-108千克/公顷，然后灌水。一般每隔10天灌1次水。

3、葱苗假植。在11月中旬起苗，将不异苗质的葱苗扎成小把，剔除无根、过矮的幼苗，将扎成的葱把一排排置于荫处，立满一排后在葱苗基部至中上部雍好湿土，再立第二排再雍湿土假植越冬。

4、泥土处置。翌年洋葱栽植地块要在冬前对地下害虫和杂草进行药剂泥土处置工作，并灌透冬水。地下害虫泥土处置可每公顷地面喷施辛硫磷乳油3750-6000毫升（因其易见光分化，应在薄暮进行），并平均翻入土中，或将5%甲拌磷颗粒剂22.5-33.75吨平均施入泥土中。杂草泥土处置每公顷可喷施田扑除草剂或48%氟乐灵2250毫升，也可喷施50%乙草胺2250-3000毫升或菜草通1875-2250毫升，并平均翻入泥土中。

三、施足基肥，合理密植。洋葱的根系是由弦状不定根组成的须根系，根系不发财，较弱，根群首要集中在20厘米深的泥土内，吸肥、吸水能力衰，对泥土要求较高。洋葱忌连作，一般3年轮作一次。

1、整地与施肥。整地时要深耕，耕翻的深度不该少于20厘米，地块要平整，便于小水浇灌（漫灌）而不积水，并且整地要十分邃密。一般中等肥力田块（豆茬、玉米等旱茬较好）每公顷施优质腐熟有机肥30立方米、二铵和磷钾复合肥450-600千克作底肥。栽植体例宜采用平畦，一般畦宽0.9-1.2米（视地膜宽度而定），沟宽0.4米便于操作。

2、覆膜。覆膜可提高地温，增添产量。覆膜前将地块灌水，泥土稍干后随耙耱、随覆膜，以利保墒，膜压边要严实。覆膜后定植前按行株距20厘米×15厘米打眼。打眼器可便宜，一次打眼12个。

3、定植。翌年2月份地表土消融5厘米摆布时即可洋葱定植，定植深度以不埋心叶、不倒苗为度，浇水以不倒苗、畦面不积水为好。栽苗要做到栽直，栽浅(约2厘米)，根与土慎密连系。若栽得过深，易影响鳞茎的膨年夜。定植后洋葱进入缓苗期，有前提的处所可浇定植水，当苗缓事后长出新叶时再浇水。

4、合理密植。密度是组成产量的主要身分。洋葱叶片少，竖立性强，适宜密植。试验注解，合理密植能增添洋葱单元面积产量，栽植密度视品种的特征和泥土前提以及出产方针而定。一般中熟品种在每公顷33-60万株。若行株距为20厘米×15厘米，则公顷栽49.5万株。

四、田间治理。定植后的泥土相对湿度应连结在60-80%。低于60%则需给水，以泥土见干为限。浇水追肥还应视苗情、地力而定，一般应"小水勤灌"。肥水治理应把握"年前控，年后促"的原则，发展期内除基肥外，还要进行追肥，以包管幼苗发展。对于地力较差的地块，连系浇水可每公顷施105-150千克尿素。

1、叶兴旺发展期。洋葱6叶1心时即进入兴旺发展期，此时需肥量较年夜，每公顷在膜面上可撒施尿素300千克，加48%氮磷钾复合肥300千克，可以知足洋葱兴旺发展期对养分的需求。

2、鳞茎膨年夜期。洋葱地上部门达到9片叶时即进入鳞茎膨年夜期，植株不再增高，叶片同化物向鳞茎转移，鳞茎敏捷膨年夜，此期又是一个需肥岑岭，特殊是对P、K肥的需求较着增添。实践证实，每公顷施450千克48%氮磷钾复合肥，可包管鳞茎的正常膨年夜。

3、病虫害防治。洋葱易感霜霉病、紫斑病及锈病，阴雨多湿气候，霜霉病、紫斑病较为严重。霜霉病、紫斑病可用75%百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液喷雾；也可用25%瑞毒霉或65%代森锰锌600倍液喷雾防治。锈病用15%三唑酮1500-2000倍液喷雾防治，每隔10-15天喷一次，连喷3-5次。以上几种农药最后一次利用时候距收成期应距离7-10天。葱蓟马可用40%氧化乐果800倍液或10%吡虫啉300克/公顷喷雾防治。这两种杀虫剂在发展期中只准利用一次，而且距收成期应距离15天以上。

五、实时收成

1、在采收前叶片尚未枯黄时，用青鲜素（MH）500毫克/千克喷洒叶面，可防止贮藏时代抽芽。

2、在采收前7-10天不再浇水，防止葱头因在田间时吸足水分而不耐贮藏。

3、在地上部管状叶30%天然倒伏后为收成适期，此时，植株基部第一、二片叶枯黄，第三、四片叶还带绿色，假茎掉水松软，地上部天然倒伏。收成应选好天进行。主株连根拔出，在田内晾晒1-2天，晒时用叶子遮住葱头，只晒叶不晒头，每公顷产量60-90t。为提高商品率，早上市场，也可提前收成。

市场上行销的洋葱要求鳞茎年夜，质地脆嫩、组织精密、品质优良。订单收购的按订单要求进行分级，一般一级品鳞茎横径8厘米以上，二级品横径6-8厘米，次品鳞茎6厘米以下。在鳞茎上保留假茎1-1.5厘米剪齐，要求葱头无缺，概况清洁，无病虫霉斑、无机械毁伤、无干瘦或发软现象。