我国是喷鼻椿的原产地。自古以来，我国农村便有在房前屋后、田间地头栽种喷鼻椿的传统习惯。喷鼻椿因为它集一年之精髓，营养集中在小小的嫩芽中，所以其品质和光彩都很是令人满足。椿芽中不单含有较高的卵白质、脂肪、维生素等营养物质，并且还含有丰硕的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，是一种色美味美、营养价值很高的木本蔬菜。然而，因为持久散种喷鼻椿树治理体例的粗放，严重影响了喷鼻椿的产量和品质。

种喷鼻椿喷鼻椿树的修剪

1、春剪

喷鼻椿春季修剪属于造型修剪，一般与椿芽采收同步进行。从喷鼻椿栽培后的第2年最先，去失落2年生树梢的顶芽，昔时便会萌发出2～3个新芽。假如树干高度合适则可保留新芽，木质化后将成为2～3个侧枝；假如树干高渡过高则可将其新芽摘心（不成将芽全数采下），促其下部芽苞萌发出新芽，按照需要的位置保留2～3个萌发的新芽，木质化后成为侧枝。第3年后3个侧枝的顶端又会生出新芽，修剪时去失落3个侧枝的顶芽，昔时每个侧枝又会萌生出2～3个新侧芽，木质化后形成新侧枝。如许成形后，每棵树就有6～9个主干枝。此类树形树干高、枝条年夜、树冠层面厚、通风度光好、采收面年夜、产量较不变。

2、 夏剪

因为喷鼻椿产量、品质首要决议于顶芽的几多，单元面积内的枝条多、顶芽多才能高产，故需对喷鼻椿树进行需要的夏日整形和修剪，以促使其形成较多的分枝。夏日修剪一般在7～8月的好天15时摆布进行，如许有利伤口愈合，切忌阴天剪枝。在修剪成形后的喷鼻椿树上，将发展过强、过高的枝条打顶或截短，以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部门，形成更多顶芽丰满的短侧枝。

3、冬剪

冬季修剪最好在初冬（或晚秋）和初春休眠期进行。疏去1年生过密枝、过弱枝、病虫枝、枯死枝和多年生老枝。修枝的刀斧要尖锐，修剪时要紧贴树干由下向上切削，暗语要光滑，伤口要小。切忌生搬、拉伤树皮，影响树木发展发育。

4、复壮

颠末7～8年的采收，当萌芽部位外移到树冠外层、长势变弱、新芽少而消瘦，申明树头已经老化，应该进行换头更新了。换头一般在春季采芽时进行。方式：从第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第3年今后生的所有枝头。留意第3年的分枝留茬长度应在20～30cm，以利于促发新枝，连结树形完整，树体健旺。换头后的昔时每个留茬干上都应长出新芽，但修剪过度会造成树体发展不良。假如留茬不足，往往会在第2年主干枝上长出新芽，使树形变坏。有的复壮只剩下骨干，会造成多枝更生，修剪过度还会造成树体灭亡。

种喷鼻椿喷鼻椿树的治理

1、保温

喷鼻椿喜温，适宜在年平均气温8～10℃的地域栽培，新栽幼株在-10℃下会受冻枯死，成龄年夜树在-20℃可平安越冬。是以，在北方严寒地域，冬季应对新栽幼株护干保暖，防止冻伤。

2、肥水

喷鼻椿为前期速生树种，对泥土的顺应性较强，但以土层深挚、钙质丰硕、肥饶的沙质壤土为最好。喷鼻椿接收氮最多，钾次之，磷起码。每年秋、冬季候可开环沟追施适量腐熟的优质农家肥、草木灰、磷酸氢二铵等。喷鼻椿喜湿、不耐旱，干旱时要恰当浇水，连结泥土潮湿，促进发展发育。水分过多，易徒长，根颈部易腐臭，在多雨季候应留意排水。

3、 采芽

喷鼻椿芽发展期短，应吃早、吃鲜、吃嫩。有谚言“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”。采收尺度以芽色紫红、芽长10～15cm为宜。采收时应先采顶芽、后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以发展或发展不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下。在树体成形后的枝条上采收时，每个主干枝上必需保留1个强壮的侧芽不克不及采。换头更新的老树每个枝也必需保留1个强壮的侧芽。高峻的树体应上树采收，以免过多危险主干枝；手采不到的处所可以用长钩采摘，没保留价值的细枝、弱枝应连枝折断。每年椿芽可采收2～3次。采收后捆成100～200g的小捆，用塑料袋装好、封口，防止掉水萎蔫。

4、 断根萌蘖

喷鼻椿根系浅，萌蘖力强，常从根茎部发生良多萌蘖条，既影响骨干发展，又耗损养分。是以，只要骨干发展尚好，又不需要分生新的喷鼻椿幼苗，就应将所有萌蘖实时全数消弭，以包管树体的健壮发展。

5、病虫害防治

喷鼻椿病虫害较少，夏、秋两季易发生叶锈病和白粉病。叶锈病首要为害叶片，炎天叶面呈黄褐色不法则病斑，冬天叶背呈黑色不法则病斑。病株长势迟缓，严重时引起早期落叶。该病由喷鼻椿花孢锈菌和喷鼻椿多层锈菌经由过程气传播播侵染所致。白粉病也是首要为害叶片，病叶概况褪绿呈黄白色斑驳状，叶背呈现白色粉层斑块，后期形成颗粒状小圆点，变为黑褐色。该病由喷鼻椿球针壳真菌孢子借气传播播侵染所致。这2种病害可用500倍粉锈宁液喷雾防治。

喷鼻椿的害虫首要有椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等。幼虫期可用800倍敌百虫液喷杀，成虫期用1500倍40%乐果乳油防治。天牛幼虫也可用人工打针敌百虫药液于虫孔中杀死。若发现有茶黄螨为害，应喷施15%达螨灵乳油1500～2000倍液防治。

喷鼻椿是什么

喷鼻椿，别名喷鼻桩头、年夜红椿树、椿天等，在安徽地域也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的普遍地域，为楝科。落叶乔木，牝牡异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性斑白色，果实是卵形蒴果，翅状种子，种子可以滋生。树体高峻，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称喷鼻椿为椿，称臭椿为樗。

中国人好久之前就最先吃喷鼻椿，此刻已经成为了一种习惯，早在汉朝的时辰喷鼻椿就已经被全国苍生所接管了。并且值得一说的是椿芽的营养很是丰硕，并且它可以或许起到必然的食疗功能，对于一些外感风寒以及风湿痹痛和痢疾胃痛等病症都有不错的疗效呢。

喷鼻椿的功能与感化

1、开胃健脾

喷鼻椿是时令名品，含喷鼻椿素等挥发性芬芳族有机物，可健脾开胃，增添食欲。

2、抗衰老、美容

含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的感化，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的感化，是保健美容的杰出食物。

3、清热利湿

喷鼻椿可以或许起到清热利湿的感化，同时它还具有利尿解毒的功能，对于肠炎和痢疾以及泌尿系统传染等病症可以或许起到必然的辅助感化，所以平易近间又有一个如许的说法，那就是“常食喷鼻椿芽不染病”。

4、祛虫疗癣

喷鼻椿具有抗菌消炎，杀虫的感化，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

5、涩血止痢、止崩

喷鼻椿可以或许起到必然的燥湿清热的感化，同时还可以用来收敛固涩呢，对于久泻久痢和肠痔便血都具有很是好的感化，此外它还可以用来治疗崩漏带下呢。

喷鼻椿在小编小的时辰见的还比力多，跟着此刻农村的各类征收和开辟，喷鼻椿见的越来越少了。小编记得小时辰经常吃喷鼻椿炒鸡蛋，闻起来有一股特殊的喷鼻味，并且吃喷鼻椿对人体的健康也长短常有帮忙的。