猪苓，别号猪尿、亥苓、枫苓、乌桃等。以菌核作药用，有利水渗湿、祛痰解毒之功能。临床主治肾炎水肿、小便晦气、急性尿路传染、暑热水泻、淋浊、赤白带劣等症。其提取物猪苓多糖有显著的抗癌感化。主产地有陕西、云南、甘肃、吉林、安徽、山西等省。

形态特征 为多孔菌科多孔菌属，菌核呈长形块或不法则块状，有的呈姜状，稍扁，概况凹凸不服，棕黑色或黑褐色，有皱纹及瘤状突起；断面呈白色或淡褐色，半木质化，较轻。子实体从地下菌核内生出，常大都合生，菌柄基部相连或多分枝，形成一丛菌盖，伞形或伞状半圆形，直径达15厘米以上。菌盖肉质，干后硬而脆，圆形，宽1~3厘米，中部脐状，概况浅褐色至红褐色。菌肉薄，白色，菌管与菌柄呈延生；管口多角形。孢子在显微镜下呈卵圆形。

一、发展习性 猪苓发展发育需要密环菌供给养料。菌丝发展适宜温度为22~26℃。泥土含水量以12~30%为宜。pH值以4.5~5.8为佳。对泥土要求以土层深挚，松散肥饶，富含有机质的砂质黄壤土为佳。

二、培育密环菌材和菌床

1、母种建造

原料配方：马铃薯200克（去皮）、蔗糖20克、琼脂20克、水1000毫升。建造时，先将去皮的马铃薯切成薄片，放入1000毫升的水中，煮沸半小时，再用双层纱布过滤去渣。然后将琼脂放入滤液中熔解。再加糖搅拌平均。并将水弥补至1000毫升即成液体培育基。将液体培育基用漏斗趁热分装入试管，装量为试管长度的四分之一，上面用双层牛皮纸包扎后，放入高压灭菌锅内进行灭菌处置。灭菌后，掏出带培育基的试管趁热斜放，冷却凝固成斜面培育基，然后采用组织分手法或孢子分手法，在无菌前提下将密环菌组织或孢子接种在培育基上，颠末培育即成密环菌母钟。

2、原种建造

原种培育基配方为：麸皮50%、麦糠20%、木屑29%、石膏粉1%。将上述配料加水适量，调拌平均后，装入菌种瓶内。猜中心打透气孔，用棉赛将瓶口密封后进行灭菌处置。然后在无菌前提下接种，并置于22~26℃室温下培育17天摆布，菌丝布满培育料时，即得原种。

3、栽培种建造

培育基配方为木屑80%、马铃薯汁液20%。建造时，先将木屑装入三角瓶内，每500毫升瓶装10克，然后将马铃薯汁插手瓶内，使木屑湿透，再继续加至液面超出跨越木屑0.5厘米为准。再将母指粗的栎类树枝，截成6~7厘米长的末节，用刀将皮部砍成鱼鳞状，每瓶插入三节，使枝条半露于培育料之外。经灭菌后，在无菌前提下将原种接入三角瓶内。置入25℃下培育1个月，当三角瓶内培育基和短枝上长出年夜量棕红色的蜜环菌后即得栽培种。

4、栽培种扩年夜培育

选直径3厘米以下的新颖阔叶树枝，截成30厘米的小段，用刀砍成鱼鳞状，将栽培种贴附在鱼鳞口上，聚积在30厘米深的地窖内。然后将木屑树叶笼盖在表层，连结潮湿，在20~25℃温度下培育2个月摆布，待菌丝长满树枝后，即可作培育菌材种材。

5、培育菌材和菌床

于6~7月选杨、柳、桑、枫、桦或栎等木质坚硬的阔叶树上直径10厘米摆布的枝条，截成60厘米的木段，晒15天，使含水量70%摆布。将其砍成一排鱼鳞口。每段3~4排，深达木质处。并排放入地窖内，再将菌枝放入两棒之间，每行放菌枝2~3枝。然后用阔叶树木屑将裂缝填平。如斯再排上一层。并用树叶盖顶，加盖10厘米厚的土以保墒。培育两个月后蜜环菌便可长好。

三、培育猪苓

于4~6月或8~10月份，扒开菌床，掏出上层菌材，摆入事先挖好的窖内，菌材间间距10厘米。基层当场不动。将小块猪苓贴附在鱼鳞口上和菌材两头，使苓种与断面或菌丝慎密连系。接好后，填充腐殖质土。轻轻压紧。然后覆细土10厘米，使窖顶呈龟背形，以排水，并加盖树叶以保墒。

四、治理 栽好猪苓后，要连结窖内土恰当潮湿。防上人畜遣踏和鼠害。

五、收成与加工 猪苓栽培后，2~3年方能采收。采收时候以春秋两季为宜。将采挖出的猪苓，去净土壤和菌索，晒干或烘干后即可入药出售。折干率50%。以个年夜，皮黑、色亮，肉色粉白者为佳品。