花椰菜是蔬菜的一种，属于甘蓝的变种，花椰菜为十字花科植物，一种叶 花椰菜建造(20张)子广大，基部钝形，边缘呈波状，光滑无毛，开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒构成花状，花呈肉质块状，整体很像一个年夜花朵，色白美不雅。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很轻易消化接收。
花椰菜霜霉病道理：
花椰菜霜霉病在南北地域遍及发生。南边首要风险采种株，对种子产量的影响较年夜；北方地域出产田发生严重时，产量有必然损掉。花椰菜叶片、花球、花梗和种荚均可受害。叶片形成黄色病斑，边缘不较着，生有黑褐色污点，叶后背病斑上有黑褐色黑点，较为较着并稍突起，上有白色霉层，严重时叶片枯黄脱落。花梗受害常发生折断乃至枯死，使种荚不克不及结籽。本病在叶后背发生受叶脉限制的多角形病斑，高温时散生霜状白霉。花椰菜霜霉病原为鞭毛菌亚门霜霉属真菌，病菌形态与白菜霜霉病菌不异，但侵染花椰菜的为十字花科霜霉菌的芸薹属变种的甘蓝类型。北方地域春、秋季花椰菜的初度侵染源，别离来自越冬、越夏的菌丝体和卵孢子；而南边地域的侵染源来自越冬的十字花冬蔬菜上的病菌。在平均气温16～20℃，空气温度较年夜，植株概况结水环境下，病害易于发生风行，北方地域春季重于秋季；南边地域冬、春季发生遍及，花球形成期和抽出花梗遇连阴雨，气温较低时，受害较重。不加温庇护地栽培，冬季发病重。
花椰菜霜霉病的防治方式为：
1、增强栽培治理，避免与十字花科蔬菜连作和邻作，能与年夜田作物轮作最好，病害常发区或预告少雨年适期晚播。
2、选用抗病品种。
3、种子消毒，用种子重量0.3%的35%甲霜灵粉剂，或50%福美霜进行拌种，可获得较好的结果。
4、药剂防止，田间发病初期喷药，常用药有40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍稀释液，或25%霜灵可湿性粉剂700倍稀释液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液，或58%甲霜灵锰新7可湿性粉剂500倍数稀释液。
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