椰汁及椰肉含年夜量卵白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芬芳滑脆；椰汁清冷甘甜。椰肉、椰汁是老小皆宜的甘旨佳果。下面一路来看看椰子的栽培手艺和病虫防治

发展习性

椰子在年平均温度26-27℃，年温差小，年降雨量1300-2300毫米且分布平均，年光照2000小时以上，海拔50米以下的沿海地域最为适宜。椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光足够和海风吹拂的前提下发展发育杰出。椰子适宜在低海拔地域发展，适宜椰子发展的泥土是海洋冲积土和河岸冲积土，其次是砂壤土，再次是砾土，粘土最差

滋生体例

选种

在出产上经由过程选择母树，采收优良种子来提高椰子的产量及品质。

⑴选母树：选择单株产量高，树冠球形或半球形，具有28-30片叶以上，6-8个果穗的椰子树为采种母树。

⑵选果种：在椰子成熟季候，选择充实成熟、巨细适中、近园形的果实，即“密、重、熟”选种法。“密”即植株较矮，叶片、果数多、分布平均，“重”即果的比重年夜，皮薄肉厚，抽芽率高易育成壮苗，“熟”即成熟的果实，摇动有清淅的“响水”声音。种果采下后，贮存在通气、荫蔽和干燥的处所，1个月后再进行催芽。

育苗

椰子树的种子抽芽速度纷歧致，直播育苗轻易造成椰园苗木巨细不均以及缺株，是以椰子育苗最好采用催芽育苗。催芽育苗比直播育苗省工省地，成苗率高、华侈种子少，易选苗。

⑴催芽：选择在半荫蔽、通风、排水杰出的处所催芽，场地要断根杂草树根，深耕15-20厘米。然后开挖催芽沟，催芽沟的宽度稍年夜于果种横径，挖好催芽沟后，将果种孔（果蒂）向上，或45度斜列于沟底，盖湿沙至果实的1/2-1/3处，连结沙土潮湿，经60-80天便可抽芽。

⑵育苗：苗圃地应选近水源、排水好的沙质土或壤土，深翻25-30厘米，畦宽可种3-4行，行间距离40-45厘米，莳植沟深约20厘米，宽度稍年夜于果种的横径。施入腐熟有机肥与泥土混匀，并铺沙防白蚁。按种间距30-40厘米将催芽处置过的果种斜排沟中，连结幼苗垂直，芽朝统一标的目的，覆土盖过果种一半，留意要小心操作，不成用力振动果种，幼苗长出后，应恰当加笼盖物，并浇足水，苗圃地要增强治理，实时除草、松土，旱季时要经常浇水，但苗圃地不克不及积水，雨季时要留意排水，春夏日以氮肥为主，可施一些稀粪水，秋季时应施一些钾肥，加强苗木的顺应能力，1年后，当苗木发展到约1米时便可出圃栽植。

栽培手艺

栽植

一般在雨季栽植，按株行距6米×9米或7米×8米，每公顷莳植165-180株。莳植穴为60厘米×70厘米×80厘米，穴内施入有机肥20-40千克，也可在穴内燃烧树叶，烧焦穴边，并填沙防蚂蚁，起苗时应带果种，多带土、少伤根，并做到随挖随栽，椰子苗的栽植深度以苗的基部生根部门能全数埋入土中为宜，做到“深种浅培土”，忌土壤撒入叶腑内，恰当深植的椰子树，长势比浅植的好，产量比浅植的高，抗风力也比浅植的强。

治理

⑴护苗、补苗：栽后要增强治理，植后初期要恰当遮荫，并要灌水保湿，缺株要实时补植。

⑵耕耘、培土和间种：1年耕耘2次，即在11-12月连系施肥耕耘1次，在8-9月再中耕1次，跟着植株长年夜，树干茎部长出年夜量的气生根，进行培土，加固树体。椰园可间作短期作物，如花生、豆类等，起到活笼盖和提高园内湿度的感化，利于幼树发展。

⑶施肥：椰子树需施全肥，以钾肥最多，其次为氮、磷和氯肥，但必需留意均衡施肥。椰树缺钾时，茎干细，叶短小，树冠中部叶片起首萎蔫，上部叶片向下簇伸，低部叶片干涸、下垂吊挂于树干；缺氮时，幼叶掉绿、少光泽，老叶呈现分歧水平的黄化，成果量削减，椰肉干产量降低；缺磷会引起根系成长不良和果腐；缺氯会影响椰果巨细、椰肉干产量以及氮的接收和植株对水分的操纵。是以，施肥时要以有机肥为主，化肥为辅，并施一些食盐。每年可在4-5月及11-12月施肥，在距离树基部1.5-2米处开施肥沟，结果较好。若用撒施法，应周全除草松土后再施肥。

病虫防治

椰子泻血病是椰子产区常见的病害。病症：茎干呈现裂痕，渗出暗褐色粘液，干后呈黑色，裂痕组织腐臭。防治方式有凿除病部组织，涂上10%波尔多液或煤焦油。

红棕象幼虫钻柱树干，可使椰子树枯死。防治时在伤口处用柏油或泥浆涂封，严重时砍伐销毁，以免传布。

椰园蚧成虫和若虫在叶背及果面上吸汗。防治时喷亚铵硫磷、马拉松、二溴磷等农药，别的可庇护天敌进行防治。

椰子犀，首要以二疣犀风险，叶睁开后呈扇状，或波状缺刻，咬食发展点，使植株枯死，防治为每年3月以前断根椰园表里的有机物，堆肥、粪堆等滋生场合，用牛粪或腐臭的椰树干引诱成虫产卵集中捕杀，还可操纵天敌如土蜂、绿僵菌等防治犀幼虫。