我国此刻是世界啤酒出产第一年夜国，每年出产啤酒所需的年夜麦量在300万吨摆布。因为国产啤酒年夜麦的品质不高，有20%摆布还需要进口，这就为国内啤酒年夜麦莳植市场供给了庞大空间。今朝，甘肃地域农户莳植啤酒年夜麦共约220万亩，年产量达90万吨，今朝该品种和莳植模式已被推广到新疆、内蒙古、青海等地。
【成功案例】
甘肃莳植户操纵本地光照足够、温差年夜的天气优势，年夜量莳植品种优良的啤酒年夜麦。莳植户们可事先与啤酒厂、麦芽厂等签定收购合同，再按照收购方对啤酒年夜麦质量和数目的要求，进行严酷的操作和治理，莳植效益颇高。莳植户李小明种了200亩年夜麦，每亩产1200斤年夜麦，每亩地每年的纯利润为500元，其年收入可达10万元。他说：“跟着国产啤酒年夜麦品质的晋升，啤酒口感和味越来越被消费者接管，我们的啤麦发卖也进入了良性轮回。”
【莳植要点】
1.选用产量高、抗病能力强、抗逆性强、皮薄、颜色淡黄、有光泽、无霉味异味的种子。
2.啤麦最适宜的播种期是霜降前后，每亩播种量8千克为宜。
3.春肥要早施，按照苗情少施或不施，以免氮肥过多，造成贪青晚熟和倒伏。
4.收成时应抢好天收成，并实时脱粒，晒干扬净。年夜麦的卵白质含量在10%~12%之间是尺度啤麦，跨越13%只能作为饲料年夜麦。
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