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韭黄蒜黄的区别?

韭黄蒜黄的区别

韭黄蒜黄的区别???

回答:韭黄:根部较为特殊,没有主根与侧根的分别,少有根毛,其根茎呈葫芦状,叶扁平,呈带状,颜色较黄。蒜黄:利用大蒜的鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培而成,叶片为蜡黄色,基部嫩白,辣味不浓,质地较柔嫩。


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