1.水池晒池消毒。养殖水池必需干塘晒池10～15天，做好池埂整修，接纳生石灰、漂白粉举行消毒。
2.培育鱼种。一是哄骗广东早繁苗4月尾至5月初专池培育，至5厘米摆布时分塘；二是哄骗当地鲈鱼自繁养殖，须选择体质健壮、规格整洁、康健无病的鱼种。亩放养数目800～1200尾。
3.养殖治理。(1)投喂饲料。前期7周需做好小面积集中暂养驯化治理，逐日投饲4次，进入年夜池后天天2次定饵投喂。(2)水质治理。前期水质须投放无机肥料复合肥或生物速效培水宝，使透明度连结在25～30厘米，水质连结“肥、活、嫩、爽”。中期添加水后，哄骗好天10～15天使用微生物制剂，持续多次降低池中氨氮、亚硝基氮等有害物质。(3)病害防治：鱼种放养前须举行药浴，鱼种放养后每月一次泼洒防寄生虫药物，5～6天内按期服药物，用杀虫药与使用微生物制剂需距离5～7天。(4)防空洞塘：进入高温季候后需哄骗午时开启增氧机1～2小时，并留意气候变化，实时调解饲料量，做好巡塘事情。
别的还应优化养殖模式，详细要领是：
1.加州鲈鱼与鲢、鳙、鲫鱼混养：
以加州鲈鱼放养为主，套养仔口花鲢10～20尾、白鲢40～80尾、鲫鱼100～150尾，可以调治水质，断根残存饵料，增长鱼亩产量75公斤，亩增效300元。
2.加州鲈鱼与河蟹混养：
2～3月份先放养河蟹，亩放300～350只，规格每公斤100～180只，做好防逃举措措施，并莳植水草，投放螺蛳，待5月份后放养加州鲈鱼。正常投喂饵料后河蟹不再另喂饵料，哄骗河蟹断根吃剩的残饵。
3.加州鲈鱼与澳洲龙虾混养：
5月份放养澳洲龙虾，规格2厘米摆布，亩放500～800只，做好防逃举措措施，要放隐藏物，莳植小部门水草，待加州鲈放养后正常投喂饵料，不另投澳洲龙虾饵料。
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