鱿鱼自己即是一种很好吃的海产物，在其颠末加工之后制成的良多食物都显得很好吃。鱿鱼干即是一种由鱿鱼晒干之后制成的一种食物，因其口感很好，所以广受大师喜爱。那么此刻市场上的鱿鱼干事实市场价是几多呢？下面跟着小编一路来领会下吧。

鱿鱼干市场价钱几多钱一斤

鱿鱼的价钱因巨细、产地、规格及市场等分歧而有差别，一般在20～30元摆布一斤，而干鱿鱼的价钱从几十到几百的都有，以上价钱仅作参考，请大师在采办的时辰以现实价钱为准。

干鱿鱼怎么切

1、荔枝花刀切法

先以90度直切鱿鱼片9/10的处所。切完这个标的目的，转一个标的目的，同样90度直切。制品后，鱿鱼卷上一粒粒的花腔就像荔枝一样。

2、麦穗花刀

麦穗花刀的切法比力难看，必然要节制好力度。小于45度角度切入鱿鱼片9/10的处所，切完后再以90度切另一个标的目的的鱿鱼片。炒熟后，鱿鱼会卷上像麦穗一样的花腔。

干鱿鱼怎么吃

鱿鱼干排骨汤

食材：排骨、鱿鱼干、姜片、料酒、盐。

做法：

1、鱿鱼干用冷水泡发1-2小时至软，把鱿鱼干中心脊骨去除。

2、鱿鱼干洗净后切条，排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净。

3、排骨和鱿鱼干一路入砂锅，煮开后加些料酒去腥，转小火煲2小时摆布，出锅前半小时加盐调味，一锅甘旨的鱿鱼干排骨汤就可食用啦。

怎么遴选干鱿鱼

一、 从外表上辨别：

1、良质干鱿鱼形体完整、平均，呈扁平薄块状，肉腕无残破，肉体干净、无毁伤；肉质坚固、肥厚。

2、次质干鱿鱼形体根基完整、平均，呈扁平薄块状，肉腕答应有残破，肉体干净但有毁伤，肉质稍松软、较薄。

3、劣质干鱿鱼形体不完整、有断头，肉腕残破，肉体毁伤甚至失落头断腕，肉体松软而瘦薄，概况干涸。

二、从光彩上辨别：

1、良质干鱿鱼呈黄白色或粉红色，半透明，体表略有白霜。

2、次质干鱿鱼呈肉红色或粉红色，半透明，白霜略厚。

3、劣质干鱿鱼色深暗，白霜过厚，不透明，背部呈黑红色或暗灰色。

4、储存，想买新颖的好的鱿鱼就不要去买冰冻的鱿鱼，那些冰冻的一般放置时候长，不敷新颖，不如去海鲜市场去采办新颖的，不冷冻的鱿鱼，新颖的鱿鱼吃起来味道更鲜美。

领会到了鱿鱼干的代价之后感觉其实代价还在可接管规模内，当然相对的鱿鱼干会比鱿鱼更贵一些，不外这些都是天然的，究竟晒干需要年夜量的人力物力。但我们在市场上采办的时辰仍是要留意以免上当。