我们都知道，近几年跟着经济的成长，我国的养殖业快速的从传统的农户家庭养殖过度到规模化养殖，这种模式在养猪和牛羊的养殖上特殊凸起，但虽之而来的问题也越来越凸起，就近几年来，切不说在猪牛羊上早已经发现的布病，结核，狂犬等等的人蓄共患病，单就近几年活着界和全国先后就报道的牛的疯牛病，牛羊猪的口蹄疫，猪的流感就实在让人惊慌，再有就是养猪养鸡造成严重的人畜挣粮，对次国度鼎力鼓动勉励成长那些无污染，无公害，节能，节粮的养殖业，而有养兔业侧完全合适这种尺度，所以国度近一两年来对养兔业在各个方面予以鼎力撑持，在本年的畜牧业陈述会上就特殊的提出养兔业，并且国度对次派出年夜量的人力物力予以撑持。

我国是农业年夜国，畜牧业所占比例年夜，从整体上看，规模化养殖 正在高速鼓起，养猪，养鸡，在近几年来已经成长的相当足够，而以草食性的牛羊业却成长较慢，人平易近饮食布局首要以高能，高脂肪的肉食为主，给我们的身体造成严重的风险，可以看到畜牧业的布局严重不合理性，而羊和牛的养殖成本高，周期长，风险高，使得良多养殖户望而却步，而养兔业以其成本低，低耗能，高收益特点受到存眷，近几年的近况看来，全国的年夜中型养兔场不竭的鼓起，以前不被存眷的兔肉逐渐被人们承认，总体上看养兔业在我国的畜牧业中已经是不成缺的一部门。

从今朝兔肉消费程度上看，兔肉自身具有“三高三低”（高卵白、高消化率、高赖酸、低脂肪、低能量、低胆固醇）的特点，也代表了当今人类对动物性食物的需求标的目的。跟着人平易近糊口程度的不竭提高和人们对兔肉营养价值熟悉的提高， 兔肉的需求量在断的增添，特殊是在本年，受猪肉流感的影响，人们到饭馆或到买肉年夜多选择绿色环保的兔肉，从年头到此刻兔肉在市场上呈现了求过于供的场合排场，这种环境的呈现使得更多人熟悉到兔肉。

养殖业首要在农村，而农人养什吗更好？这就需要对分歧的养殖项目做比力。相对大师畜肉牛和奶牛来讲，其投资年夜，周转周期长，对于一般农活很难形陈规模，尤其在偏远饿农村，豢养奶牛受到消费市场的限制，很难开展，养羊是农村的致富项目之一，但养羊多以放养为主，山区以牺牲草场生态换取小我的短期效益，而平原很少有年夜面的草场，同时就饲料的转化率，兔要优于复胃动物牛羊，其精饲料的的价值兔子是猪的五倍还要多，而养鸡市场供给疲软，养殖效益更低。所以针对我国人多地少，农村年夜量残剩劳动力的环境，养兔具有绝对的优势。

我国从整体上看，养兔具有成本低的优势。跟着我国打算生育的开展二十多年的环境看，我国生齿老龄化日趋增添，农村残剩劳动力年夜量残剩，这种环境为养兔供给了年夜量的廉价劳动力，在农村每年年夜量的秸干，到处既是，这种丰硕的饲草资本是其他任何国度都不克不及比的，这各种环境都为兔子的养殖供给了便当的前提，使得养兔业要比其他的养殖业在成本上低的良多。

从年夜的情况上看，跟着糊口程度的不竭提高，人们的饮食习惯也在不竭的转变，此刻的猪肉和鸡肉已经在人们的消费不雅念中掉宠，人们更多存眷的是营养和保健食物，而兔子肉正合适人们的需求，兔肉早在古代中医中就看成药用，上世纪经西方营养学家的研究注解兔肉营养丰硕，经常食器具有养颜，益智，美容的功能，是白叟，妊妇，儿童的最佳保健食物，特殊是近两年出处于猪，羊，牛的人畜共患病增多，而兔肉从没发现近似猪牛养肉的环境，所以近几年兔肉越来越受到人们存眷，吃兔肉的人越来越多，在兔子的出产淡季，北京，上海的年夜城市兔肉都求过于供。

跟着国度向工业化的不竭成长，耕地面积会不竭的削减，人畜争粮的近况会日趋严重，这种环境导致国度会一方面限制食粮型的养殖类型，鼎力鼓动勉励节粮型的养殖，而兔子是食草动物，食量小，效益高，很是合适我国的近况，在四月份的一个论坛上，一位搞畜牧的农业专家在陈述会上断言说：养兔不仅合适我国的国情，也合适将来养殖业的成长标的目的，只要养兔业不呈现近似猪牛样羊的人畜共患病，养兔业会越来越好，将会成为养殖业的首要构成部门。

人平易近糊口程度的不竭提高必定会带动听们饮食习惯的改变，由曩昔的吃不饱到此刻的不仅要吃饱，并且要吃好的改变，到此刻的人们对饮食的要求不仅仅吃好，还要吃出健康来，而一般的传统食物很难知足人们的要求，好比猪肉的脂肪太多，鸡肉药物残留严重，羊肉和牛肉价钱太高，什吗是健康，保健，价钱合理的肉食物呢，无疑就是兔肉。近几年因为兔肉在一般的中小饭馆的宣传，加上一些处所将兔肉建造成特色，好比四川的辣兔头，南京的酱兔肉，兔肉丝，兔肉腊肠等等，良多都是高档的营养保健食物，可见人们对兔肉的喜爱。

近几年经由过程一些企业精英的宣传和推广，兔肉的益处在年夜城市已经深切人心，特殊是本年，受猪流感的影响，人们年夜都对猪肉都有一种抵触情感，兔肉就恰好经由过程这个机遇逐渐被年夜多人认同，吃兔肉的人数年夜幅度的增添，所以兔肉在近几年来不会造成市场的饱和，有专家估计兔肉的春天已经到来，飞腾还在后面。

兔子全身都是宝，兔肉的益处上面已经介绍过了，兔子的内脏有良多都可以加工成药物，早在上世纪西方国度就研制从兔子体内提取各类药物和各类工具，好比兔脑粉，兔化疫苗等等。而我国固然也有在兔子体内的研究，但远远掉队于西方国度，这个方面我们几乎是空白，所以主要肯挖掘，兔子在各个方面都具有很是年夜的研究价值。

兔子的养殖在我国今朝只属于起步阶段，今朝还没有报道关于兔子和人共患病，可以说兔子的养殖范畴仍是一片净土，所以在兔子的养殖上我们应果断的避免诸如各类瘦肉精，激素的应用。再有就是在养兔业成长的各界有志之士配合加油，在兔子的深加工上下功夫，将兔子的养殖科学化。

总的来说，成长养兔业一方面要安身实际，足够成长本地的物资和人力资本，安身于阐扬我国的天然资本优势，在建造兔舍方面，要选择地势高燥、背风朝阳、排水杰出、利于防疫的处所、兔舍建造方面，对兔舍的建造，金属笼，市场有售，可直接采办安装；水泥预制笼，成本低，坚忍耐用；可操纵次品地板砖安装兔舍，既降低成本节约面积，又洁净卫生。窗户广大，冬天加弓棚笼盖塑膜保暖，炎天打开通风防暑，同时引进外来优良品种和进步前辈的豢养治理手艺，普及推广适用科学养兔手艺常识，有志于养兔业的养兔志士联袂共进，不单将兔肉的初加工产物成长好，还应该搞好兔子的深加工，将兔肉的更多的有意成分隔发出来，以促进我国养兔业的成长和繁荣，带动泛博农户科学养兔实现脱贫致富，更好的为我国的现代养殖业做出本身的一份进献。

毛兔：我国插手WTO外贸部分掉去政策性补助后逐渐退出主渠道经营，一部门平易近营企业拥有了进出口权，为毛兔出产经营者供给了一个更广漠的舞台。别的，我国已霸占了兔毛加工中的产物缩水、失落毛、起球现象，这对打建国内市场和国际市场有很年夜的帮忙。必需留意的是，今朝我国兔毛出产对出口的依靠性很强，而国外厂商对我国兔毛的需要量有限，出口量不会猛增。此后假如可以或许比力好地进行出口协调，兔毛价钱根基能维持在一个相对抱负的程度。

肉兔：肉兔市场比力不变。近几年兔肉在国内市场上一路走高，成为一个新的消费热点，兔肉发卖量呈逐年上升趋向。客岁1-11月兔肉销量比前年同期增加25%。今朝国际市场兔肉需求升温，需求量逐年上升，日本、韩国、东南亚、俄罗斯、欧洲等国度和地域以兔肉的需求量激增，港澳台地域也几次向内地要货。近年我国兔肉外贸出口量逐年增添，冻兔肉出口量占世界冻兔肉总出口量70%。

獭兔：獭兔首要操纵其皮张。今朝一张优质獭兔皮售价40-50元，市场前景广漠。今后应加年夜獭兔产物的开辟和研究，成立集养殖、加工、商业为一体的养殖基地和科研基地，鼎力成长规模经营，采用"公司+科技+农户"的模式，在良种选育和商品兔出产时，为养殖户供给手艺，培育提拔年夜户带动小户，配合发家致富。在出产兔皮褥、裘衣、兔肉的同时，还可以开辟兔脑、兔血及兔内脏等产物。

以上内容和建议，仅供参考。肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70％。肉中卵白质达21％；赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特殊适宜白叟、小孩食用。在国外，兔肉被誉为 "美容食物"，需要量不竭增添。

用肉兔加工成的冻兔肉，是我国传统的年夜宗出口产物，在国际市场上很受接待。近年来，人们只留意毛兔的出产，轻忽了肉兔的豢养，致使货源紧缺，价钱上升。

豢养肉兔投资少，奏效快，不需太多的粮食和复杂的加工设备，是农村增收致富的道路。

养殖肉兔年投入：一只种兔滋生操纵刻日3年，种兔成本每只每年23元。一只母兔年耗颗粒饲料70公斤，每公斤1.4元，共计98元。一只仔兔从出生到出栏需饲料10公斤，每只母兔每年出栏商品兔40只以上，商品兔共耗饲料400公斤，计560元。防疫费每只种兔年需1元，商品兔每只需0.5元，共计21元。每只种兔年需笼具费28元。总计：种兔23元+种兔饲料98元+商品兔饲料560元+防疫费21元+笼具费28元=730元。年收入：商品兔每只2.5公斤以上，每公斤11.8元，年出栏40只，计1180元，年产兔粪0.6吨，收入35元。总计1215元。年利润：1215元-730元=485元。按照豢养1公4母为单元来阐发。养兔投资帐买种费：采办2.5公斤的种兔每只100元，5只共需500元。种兔操纵期平均3年，年均派销167元。饲料费：种兔每只天天耗损夹杂饲料平均125克(其他营养不足部门用青草及作物秸秆弥补)，年只耗损饲料45.6公斤，5只共耗料228公斤。小兔从1月龄断奶计较，至90曰龄出栏共60天，每只耗损饲料约8公斤。每只母兔每年供给商品兔平均按35只计较，4只母兔年供给商品兔140只，共耗料1 120公斤。饲料单价1元，则种兔及商品兔饲料费总计1 348元。防疫费：种兔每年每只防疫费2元，商品兔每只0.5元，合计80元。笼舍费: 建造笼舍可操纵家庭的旧砖瓦、石块、土坯、水泥和白灰等，也可以用铁棍焊成框架，以铁丝编制笼具。每个笼具投资按30元计，12只种兔笼加上8个育肥笼，需要资金600元。笼具操纵年限按8年计较，年折旧费75元。投资合计:167(年均派销投资费用)+1 348(兔饲料总费用)+80(防疫费)+75(笼舍费)=1 670元。养兔收资账卖商品兔：年出栏商品兔140只，每只平均重2.5公斤共计350公斤，按较低的收购价钱6元/公斤计共收入2 100元。种兔处置费: 种兔操纵期事后作为商品兔裁减，每只平均4.5公斤，按6元/公斤计较，每只27元，5只135元，分摊到3年中，年均45元。兔粪：5只种兔及140只商品兔年可出产兔粪1吨以上，每吨按50元计较，可收入50元。收资合计：2 100(商品兔发卖价值)+45(年均处置费)+50(兔粪发卖价值)=2 195元。毛利润: 2 195(总收入)-1 670(总投资)元=525元。据以上计较，养4只根本母兔，年可获利500多元，每只母兔年可获利120多元。肉兔养殖的要害手艺肉兔养殖的要害手艺是豢养治理，包罗疫病防治和饲料配制和商品兔的滋生。假如滋生工作搞欠好，兔子的滋生速度就低，每年种兔能滋生的商品兔就少，会间接提高商品兔的成本。假如疫病防治搞欠好，会造成兔场疫病风行，降低兔子成活率。同时若没有合理的饲料配方，兔子可能长得慢，这些都将造成商品兔单元成本的提高，降低兔子价钱的市场竞争力。