养兔财产具有广漠的成长前景，要实时的把握市场博得机缘我们还得从兔财产的市场形势谈起。

一 养兔出产的特点及意义

(一)兔肉：兔肉与其他畜禽肉比拟，其营养成分具有“三高三低”的长处，即高卵白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量；被人们誉为“美容肉”、“益智肉”、“保健肉”，依据结合国粮组织分布的数据，兔肉的卵白质含量达24.25％，矿物元素含量达1.52%，均高于猪、牛、羊、马、骆驼、鹿、鸡和鸭等畜禽肉；脂肪含量仅1.19%，比以上畜禽肉均低。详见表1。经研究证实，兔肉因具有高卵白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率等特点，其营养价值位于畜禽肉类之首，又因其含脂肪低，且含不饱和脂肪酸高(63%)、胆固醇低(仅60毫克)、热量低和尿酸少而具有保健感化；还值得一提的是，在兔肉的维生素含量中烟酸最高，100克兔肉中含12.8毫克，是鸡、猪、牛、羊肉的2-3倍。烟酸是维生素pp，假如缺乏可使人皮肤粗拙、发炎，故有人又称兔肉为美容肉。此外，兔头，兔肝、心、肾、胃、小肠、胆等脏器和兔血，不仅可作暖锅等风味食物，更是有待开辟的制药和提取生物制剂的优质原料。

(二)兔毛：尤其是安哥拉兔毛，具有轻软、保暖、吸湿透气、易着色等特点，是毛纺工业的高档原材料。兔毛比羊毛轻20%，细度比70支纱还细30%；其保暖性比羊毛高31.7%，比棉花高90.5%；吸湿性达52-60%，羊毛仅20-33%，棉花为18-24%，化纤只有0.1-7.5%；可加工出产邃密内衣汗衫和高档面料。其织品轻巧、柔嫩、保暖、美不雅，既可建造外套，亦可贴身穿戴，并有保健功能。

(三)兔皮：特殊是獭兔裘皮，具有简便、柔嫩、纤维注意、保暖性好。经由过程鞣制加工的兔裘皮和革皮，可与水獭，山、绵羊毛皮比美；可建造各式长短年夜衣，服饰，领巾，手套，鞋、帽，室内装饰品及多种革皮产物，具有较年夜的市场开辟前景。

(四)兔粪肥：与其他畜禽粪肥比拟，可称为优质、高效。据测定，一只成年兔一年可排粪尿100千克摆布，10只兔的年积肥量相当于一头母猪。但兔粪肥中的氮、磷、钾含量，却别离为猪粪肥的3.8倍、5.8倍和2.8倍，更年夜年夜高于牛、羊粪肥的含量。而养10只成年兔的饲草、饲料耗损，显然比一头母猪要少。

(五)因为兔为草食小六畜，出产周期短，滋生力强，相对发展速度较快，与其他六畜比拟，具有产量高，成本较低的优势。以一公顷草地计较，养兔可获得180千克卵白质和1769兆卡的能量；养其他畜禽的卵白质和能量的产出别离为：家禽92千克，1099兆卡；猪50千克，1888兆卡；羔羊23-43千克，502-1291兆卡；肉牛仅有27千克和741兆卡。

二、当今兔业形势。

1、毛兔业平稳成长。20年前，毛兔业在兔业行业中可谓龙头老迈，1市斤兔毛180多元，但好景不长，一些人急功近利，只顾面前，不看久远，发生了年夜规模的兔毛掺假事务，违反了功德业要用好思惟去办的经营理念，使好端端的毛兔年夜好形势江河日下，并履历了十年多的艰难期间。鼎新开放以来，特殊在原中国养兔协会筹委会成立以来，在农业部、科技部和中国科协相关本能机能部分的带领下，在《中国兔业》的宣传和全国兔业人士的配合尽力下，我国兔业发生了庞大飞跃式转变，取得了很年夜成就。毛兔业也由低谷上升起来，走向平稳成长、良性轮回的好形势。

2、肉兔业稳中有升。近十年来，跟着人们对兔肉质量熟悉的提高，对要长命，吃兔肉和一两兔肉强壮我中华平易近族的宣传正在慢慢接管。呈现了接管兔肉，消费兔肉的杰出势头。还有不少人看到了商机，纷纷投入肉兔业，是以，肉兔业的龙头企业增多，兔肉加工企业也在增多，兔肉加工的产物品种繁多，更具处所特色和绿色要求。形成了龙头企业带动、加工企业促动、消费兔肉拉动的稳中有升的好形势。

3、獭兔业商品出产。獭兔业是由二十年前的不雅赏、试养到今天的商品出产，达到了年均出口獭兔皮400多万张的程度，是一个了不得的质的转变。獭兔业已经是年夜财产，除人的主不雅能动性之外，它还具有三年夜天气的壮大布景：一是全球庇护野活泼物、獭兔皮以自身的质量优势一跃成为裘皮行业的娇娇者，填补了因庇护野活泼物而形成的裘皮空间。二是獭兔业已经形成了财产链条：有人养、有人收、有人加工、有人出口。三是我国先富起来的一部门人和工薪阶级约三亿人，他们是獭兔产物靠得住的消费群体；因为出口高利润的躯动，獭兔裘皮成品多以出口为主，国内消费者还得翘首以待呢！这三年夜天气任何人都粉碎不了。之所以用任何人都粉碎不了这个词，是因为在獭兔业成长的过程中，老是有人在粉碎，他们化尽心血叫你塌台，甚至盼愿你进班房，他们才会沾沾自喜。在獭兔业成功的今天，这些人显得那么地可怜，那么地细微。对于獭兔业的成功，河北农年夜山研所谷子林博士指出：獭兔业起步之晚，成长之快，是兔业的一个亮点，也是畜牧业的一个亮点。

今天，我国兔业已经不是家庭式的副业了，而是上升为兔业行业，成为年创百亿元的年夜财产，为农村社会主义新农村扶植、为农人增收做出了主要进献；受到了国度浩繁本能机能部分的正视。

三、当今兔业优势。

1、兔毛优势。我国是兔毛产毛年夜国，也是兔毛出口年夜国。跟着毛兔业科技含量的增添，我国正在向兔毛加工年夜国过渡。纯兔毛纺织手艺发现人广东省普宁市健发毛织有限公司吴孔希，在第三届普宁国际衬衣节暨纺织服装买卖会上，初创推出不失落毛、不起球、不缩水、百分之百纯自然兔毛纺织品，像一颗敞亮的旌旗灯号弹升上了中国兔毛纺织业的天空。在第四届中国（年夜郎）国际毛织品买卖会时代，来自广东省普宁市昊天实业有限公司出产的蕾沃尔牌纯兔绒纺织产物，一经表态就引起国外专业买家的留意，蕾沃尔牌纯兔毛针织品出产手艺，经由过程了广东省科技厅的手艺判定为国内初创，达到国际进步前辈程度。并荣获中国科协、商务部、环保总局和国度质量监视查验检疫局结合颁布的国度重点新产物证书。

兔毛作为贴身穿戴的纺织品，具有比其他自然纤维纺织品更好的保健功能：它不仅不竭线、不起球、不缩水，并且最轻、最软、最滑、最白、吸湿性强；不愧为兔毛是软黄金的产物。在国外市场上，一床兔绒被1.6万元，进入韩国市场折合人平易近币2万元。可以预见，跟着科技不竭前进，国内开辟兔毛产物力度加年夜，十年之后，我国将步入兔毛加工年夜国的地位。那时辰，环保、健康、舒适、标致的兔毛成品，不仅将成为人们心目中的时尚着装，并且也会像羊毛财产鄂尔多斯那样，呈现兔尔多斯的年夜品牌。

2、兔肉优势。当今，畜牧业很不平和平静：疯牛病、禽流感、口蹄疫以及瘦肉精等有害物质，已经迟缓转入到人的身体内，严重危胁人们的身体健康。是以，人们每日面临的食物和好菜，平安吗？安心吗？而兔子是草食动物，到今朝为止，还未发现不平安身分，兔子是环保中的一块净土。加之兔肉的高质量：卵白质高达21.4%，使猪、鸡、牛、羊肉不克不及比拟。兔肉的脑磷脂高于胆固醇的25倍。因为脑磷脂的软弹等感化，老年人常吃兔肉，可缓解动脉硬化；儿童常吃兔肉，年夜脑发育快，脑筋伶俐；妇女常吃兔肉，肌肉弹性期耽误，皱纹来的慢；人们食用兔肉，消化率达85%；常吃兔肉，不单平安、安心，并且可知足人们追求提高保存质量的需要。一些发财国度把兔肉称为保健肉、美容肉、益智肉，前人曰：飞禽莫如鸪，走兽莫如兔是很有事理的。

鼎新开放以来，作为我国兔业主导财产的肉兔业履历了稳中有升的年夜成长。2006年出产兔肉46万吨，出口还不到1万吨，也就是说，有45万吨兔肉被国内市场销化了。可见内销市场之广，需求量之年夜，令人鼓舞；同时，也证实了兔肉安身内销，接待外销的市场定位不仅是准确的，也是正确的。安身内销的定位，使兔肉发卖的自动权安稳地把握在中国人本身手里。

有专家称：我国人均年吃兔肉不足300克。就这不足300克，已经吃去了40多万吨！假如中国人均年吃兔肉3000克（6市斤），那就年需兔肉400多万吨！我们的标语是一两兔肉强壮我中华平易近族，是指一日一两。那又需几多吨兔肉呢。该当必定，跟着人们常识程度的提高，对兔肉的需求也会逐年递增。可以预见，十年之后，餐桌上的兔肉成品将使中国人感应时髦。

3、兔皮优势。獭兔是皮肉兼用兔；也就是皮肉两个效益。特殊是獭兔皮效益较高。起首，养兔必需具有泛泛心，不要追求价钱一路攀升。因为物有所值，不克不及超值；超值了，就没有市场了。第二，养兔周期短：兔子妊娠期1个月，仔兔哺乳1个月，幼兔发展最多4个月，共6个月；半年就可奏效益。第三，养兔户效益高：一张獭兔生皮均价45元，1万张45万元。减去成本1张25元纯利20元，1万张纯利20万元。第四，畅通商有利润空间：收购1张獭兔皮45元，以55元出手，纯利10元，1万张10万元，畅通商就有了积极性。第五，加工商利润空间更年夜：加工1件纯獭兔裘皮服装，成本超不外3000元，国外售价万元以上，国内就按5000元，纯利2000元，1万件就是2000万元！加工商还不积极吗？这就是獭兔业年夜成长的生命地点。

獭兔皮的销路在哪里？今朝，在国外；此后，在国内。安身内销，接待外销，重点是安身内销。这将是我国兔业持久的销路方针。是以，鼎力开辟国内市场，是国内消费群体的需要，是把握市场自动权的需要。

有人问：獭兔皮的空间有多年夜？獭兔皮的好景有多长？起首，獭兔裘皮服装不仅知足人们祛寒保暖需要，更可知足人们的心态需要：身着华贵标致的兔裘服装，顿感自身文雅和富有，这种心态需要的空间不成估量。好景有多长，要害在质量。我们在2001年12月20日第148期《中国兔业》上曾经说过：獭兔出产，只要质量好，一百年都有销路；这已是兔界的共识。有人写文章说：2006年獭兔将跌入低谷，事实申明，这是蒙昧的，也是好笑的。

四、当今兔业情况。

1、政策情况。党中心高度正视农业、农村和农人问题。特殊是胡锦涛总书记签发主席令的中华人平易近共和国农人专业合作社法焦点仍是促进和搀扶农人增收、扶植社会主义新农村协调社会。养兔走进的是农村，切近的是农人，增添的是农人收入；解决的是农人增收难的问题。兔业三农的提出，是紧跟以胡锦涛总书记为焦点的党中心为农人增收、长治久安的总计谋，农人养兔增收，合适国情、平易近情，合适党心、民气、人心。

2、农人情况。我国农人有养兔的传统习惯；当今农人有养兔增收的要求；养兔手艺好普及、农人好接管，农村还有取之不尽的饲草资本；这一切都是农人养兔增收、成长兔业的好情况。

3、市场情况。今天，假如农人手中有100张、1千张、1万张兔皮，收购商将会簇拥而至，争相抢购；假如农人手上有100只、1000只肉兔，加工商也会闻风远扬，上门收购；假如农人手上有兔毛，也能卖到115-180元的好代价。

综不雅当今兔业形势、兔业优势和兔业情况，可以看到：2007年我国兔业将迎来天时、地舆、人和的年夜好机缘；一些有识之士，将按照人们追求平安、追求质量、追求时尚的强烈愿望，选择明智之举投入兔业开辟，人们盼愿已久的兔内脏生化制药开辟，兔MT金属硫卵白也将问世，这将使兔业从业人员为之高傲，因为他们所从事的兔财产是和人们吃、穿有紧密亲密关系的财产，是健康财产、时髦财产；又是为人类缔造兔业财富的财产。可以猜测，将来十年，是兔业成长的黄金期间，也是兔业商品出产的黄金期间。当然，对于养兔者来说，必然要禁忌那种飞腾期间养兔，低期期间宰兔的错误做法，倡导低潮期间养兔，飞腾期间卖兔，养兔才能成功。那些能对峙、有主意的人将必然是成功者。十年之后，毛兔航母、肉兔航母和獭兔航母将会接踵浮出水面。兔业行业将会向传统年夜财产猪、鸡、牛、羊财产接近。养兔年夜县、年夜市，加工年夜县、年夜市会更多；而且成为这些年夜县、年夜市农村的支柱财产。兔业总产值将冲破千亿元；我国的养兔年夜国地位也将上升为世界养兔强国，站立活着界东方。

将来兔业十年猜测，我们的不雅点是明白的，决定信念是果断的。可是，还必需看到，兔业的过程，也是同造假传假、不合法竞争斗争的过程；该当相信，跟着畜牧法、社团法、合作社法和新闻法的深切落实，人们依法治兔意识的不竭增强，那些违法经营将会受到制裁；那些恶意炒作，将没有施展的余地，那些诸如2006年獭兔将跌入低谷的误导，人们将一笑置之；那时辰，兔骗子将无机可乘。

跟着人们糊口程度的不竭提高，追求甘旨、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮水。对无污染的绿色食物需求与日剧增。但九十年月以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽年夜量利用含添加剂、催长素的共同饲料，肉质下降，甚至还有副感化，晦气健康，致使人们偏心草食型畜禽。野兔以其食用纯自然的牧草，无污染、不含添加剂而备受人们青睐。

野兔肉质细嫩喷鼻醇、味美，含有多种人体所需的营养物质，卵白质含量高达70%，比猪、牛、羊肉的卵白质含量都高，脂肪含量低，仅为27%，特殊是胆固醇含量极低，仅为0.4%，远远低于其它肉类，是心血管患者及肥胖者抱负的动物卵白食物。被世界兔学协会钦定为“美容肉”、“保健肉”，素有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说。

野兔可红烧、白煮、油炸等做成很多甘旨的好菜，在冬季更是各巨细酒楼、饭店少不了的暖锅料。因野兔主食自然的牧草，无污染，肉质鲜美、野味浓又是无公害的绿色保健食物，倍受消费者青睐。近年来，广东、福建等市场每公斤野兔价钱一向连结在20-26元摆布，且经常有价无货。