年夜蒜素是近年来应用比力遍及的一种饲料添加剂，因为其平安、廉价、绿色、无毒无残留，深受泛博养殖业主的青睐，在日粮中添加适量的年夜蒜素对仔猪发展有不成估量的感化。
1，年夜蒜素中含有自然的年夜蒜油，具有浓烈的年夜蒜气息。年夜蒜素油首要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚构成，总含量年夜于等于80%，抑菌力强，对痢疾杆菌、伤寒杆菌等引起的下痢、腹泻，巴氏杆菌引起的肺炎、支气管炎有光鲜明显结果。
2，在仔猪饲猜中添加年夜蒜素可以改善肉质的喷鼻味和品质，使喷鼻味变浓，在饲猜中添加年夜蒜素的方式简洁易行，只要将年夜蒜浸泡去皮、切片、烘干（或晒干），然后破坏即可。
3，年夜蒜素中的挥发性含硫化合物，可以驱赶蚊蝇虫对饲料和粪便的叮吸，年夜蒜素在猪体内酶的感化下改变成年夜蒜辣素，随尿排出后进入粪坑，可以阻止蚊蝇在粪尿中的滋生及幼虫的发展，削减蚊蝇对动物的骚扰，削减疾病传布，改善四周情况。
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