牛蛙原产于北美洲，因为其个别年夜，肉质细嫩，味道鲜美，商品价值高，先后被引入墨西哥、古巴和日本等地。1959年我国引进牛蛙并驯养成功，之后在我国中部和南部一些渔区获得推广牛蛙养殖。跟着人平易近群众糊口程度的不竭提高，牛蛙的需求量日渐增添。在农村财产布局调整中，牛蛙养殖受到人们的遍及正视，成长较快，已成为初具规模的新兴水产养殖业。金坛市建昌镇特种养殖协会，拥有养殖面积3400余亩，而且在该市茅麓镇致和村扶植了300亩牛蛙出口出产基地，2005年出口牛蛙(活体)100吨。使泛博养殖户从养殖牛蛙中赚到钱。
牛蛙的成长前景
我国是蛙类消费的年夜国，市场潜力很年夜。在国际上，很多国度都嗜食牛蛙，但能出产和出口的国度很少，这就为我国牛蛙年夜量出口（活体和加工产物）供给了国际市场。是以，牛蛙养殖业是一项既有手艺堆集又有养殖基地，既有市场需求又有杰出效益的特种养殖财产，成长前景广漠。在将来的十几年里，养殖牛蛙必将成为农人赚钱的好项目。
空白市场需求高：有兴旺的国内市场。在国内美国牛蛙已步入我国年夜中城市和城镇的消费市场，需求量每年以25%的速度递增。在北京、上海等年夜中城市商品牛蛙发卖一向看好，价钱始终呈现坚挺的态势，销价每斤20-30元。特殊是春节前后，牛蛙销势更旺，价钱上扬，货源紧缺。
手艺门槛低：人工农广六合牛蛙养殖前提要求低，养殖周期短，美国牛蛙具备发展快，产量高，易治理，既可家庭养殖，也可规模养殖。没有经营限制，易于治理，城乡男女均可从事养殖。
经营风险低：上门指导，上门建场，产物签定收受接管合同，可以安心养殖。
手艺难度低：成熟的美国牛蛙养殖手艺，简单易学，人人能学会。养殖劳动强度低，手艺成熟，易学易懂，不受文化成度凹凸限制，是一桩能持久从事的特种养殖致富项目，一次投资，常年受益。
资金投入低：不需要年夜量工人、设备投资，搭建养殖池即可最先豢养，最低投资仅千元即可起步。
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