奶奶的面馆是一家历史悠久的小餐馆，以制作美味可口的面条而闻名。在奶奶的面馆里，食材的获取是至关重要的一环，因为只有新鲜优质的食材才能制作出地道美味的面条。
与农户直接合作
定期市场采购
除了与农户合作，奶奶的面馆也会定期前往当地农贸市场采购食材。在市场上，厨师们会仔细挑选优质的面粉、肉类和调味料，确保所有食材都是符合食品安全标准的。
自家种植食材
为了更好地控制食材的品质，奶奶的面馆还在餐馆附近自建了菜园。在菜园里种植蔬菜和香草等食材，不仅可以减少采购成本，还能确保食材的新鲜和有机来源。
注重食材新鲜度
奶奶的面馆注重食材的新鲜度，所有的食材都是当天新鲜采购，并且在使用前经过严格的清洗和处理。这样一来，食客们在品尝面条时可以感受到食材的原汁原味。
奶奶的面馆对于食材的获取非常重视，通过与农户直接合作、定期市场采购以及自家种植食材等方式，确保了面条的口感和品质。食客们在奶奶的面馆不仅可以品尝到美味的面条，还能感受到食材的新鲜和纯正。这种注重食材的经营理念也赢得了众多食客的喜爱和口碑。
