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酒店特色服务有哪些可以创新的点 酒店的优质创新服务有哪些

关于酒店特色服务有哪些可以创新的点的具体知识和内容如下:

酒店特色服务有哪些可以创新的点

  随着市场的不断发展,消费者的消费心态也在发生改变,能打动客人的服务也“被迫”要求持续创新。什么样的服务能够打动客人?什么样的行动才能激起客人主动好评的欲望?这些成了不少酒店都在积极探讨的问题。

  酒店的服务创新需要从酒店和酒店消费的个人的市场需求的方向上,通过特色服务、定制服务以及合资源的服务搭建系统的服务框架,给自身的服务带来高附加价值。

  除了政府部门采取多种扶持措施,以及营造良好的外部环境之外,酒店服务创新更应加强服务创新管理,通过各种行之有效的管理方法,把服务创新的水平与能力提升到一个新的层次。

  一、目前酒店业发展的主要特点

  多样化的细分酒店类型出现。我国酒店业为了不断满足多样化的市场要求,经过多年的发展出现了商务酒店、旅游酒店、经济型酒店、主题型酒店、度假酒店、会议酒店和一般旅馆等细分酒店类型。

  酒店服务的信息智能化发展。现代科技加速我国酒店业向电子信息技术和连锁经营为代表的智能化服务型酒店发展,新型智能化酒店发展能够提供如人工智能对技术温度,光线的自动调节,宽带上网、远程网络预定等个性化服务   星级酒店为主体传统酒店行业逐步转向经济型酒店发展的新时代。经济型酒店拥有广阔的发展空间而且符合国际酒店业发展趋势,是符合广大国内旅游者的对酒店行业实际的细分市场需求。

  二、酒店服务创新所具备的优势

  在服务创新的效率方面。酒店对于服务创新具有较强的适应性。这就要求酒店服务创新要在建设周期、资金需求、管理成本上要有一定的优势,并能够适应市场多样化需求点,其服务创新的主要源泉要从机制、效率和决策运作方面能够与其相适应。

  在服务创新的机制方面。酒店服务创新经营者大多具有较强的创新意识,而且酒店的管理结构相对简单,组织灵活,能够通过克服自身规模和财力方面的弱势,主动创新,在不遗余力地进行产品和服务的创新,能够让自身争取生存空问。

  在服务创新能力方面。酒店服务更具针对性,内部沟通迅速而有效,对特定细分市场需求变化的反应快速,能够抓住服务开发的最佳时机,根据形势的变化及时调整经营方向,积极的调动资源进行服务创新。酒店的宽松和自由的服务创新内部环境,更有利于服务创新的开展。

  三、酒店服务创新面临的难点

  酒店进行服务创新大多是市场需求拉动型的,通过对客户的细分需求进行服务创新活动。因此,酒店的这种服务创新灵活的机制能在在服务创新上获得较大的成功率。然而由于历史等原因,我国的本土酒店服务创新起步较晚。服务创新能力还很弱。

  现实中我国酒店的服务创新还是存在一定的制约和不利因素,主要有以下几点:

  1.基础设施和硬件配套没有跟上。我国目前酒店的传统服务中的传统设施相当多一部分属于淘汰和环保限制。这种硬件配套设施所提供的服务水平低,无附加值,在激烈的市场竞争中,创新较难实现。

  2.创新服务人才缺乏。很多的高素质人才没有很好的服务于酒店创新服务,使得酒店的服务创新没有得到足够的知识保障,酒店服务创新在服务人员的数量、素质、层次上有较高的需求,往往这些人员都有利于酒店服务之外,直接制约了服务创新的深度和广度。目前很多人对酒店管理工作了解不够,除了酒店管理本专业的人才之外,很多大中专院校毕业生不愿意到酒店就业,这在一定程度上也限制了酒店管理技术的提高。

  3.酒店服务创新的缺乏成熟的管理模式,投入不够,很多企业在借鉴其他企业经验或者从酒店管理公司获得管理技术时没有结合本企业的实际情况和发展特点等,这些严重制约了酒店的服务创新的发展。

  四、酒店的服务创新管理的主要途径

  如何提高酒店的服务创新能力,增强其竞争实力,是促进我国经济增长的现实选择。要促进酒店服务创新,需要消除和降低对服务创新活动所产生的不利影响的因素,除了政府部门采取多种扶持措施,营造良好的环境外,作为服务创新主体的酒店服务创新,更应加强对服务创新的策略选择和管理,提高服务创新的质量与水平。具体来说包含以下几个方面的内容。

  1.服务创新项目的选择

  随着消费者的广度和深度进一步市场细分。多元化细分服务将成为今后酒店发展的趋势,并给酒店服务创新提供了一个更为广阔的前景。因此,酒店服务创新应该密切注视市场需求,细分市场呈现潜力,然后进行有选择性地针对不同的市场进行服务创新,通过不断改进产品,利用先进的服务和设备来提高传统酒店产品的附加值,循序渐进的创新。

  2.服务创新目标的选择

  由于创新服务的成本和灵活性所限,对服务创新的资源和客户有一个明确的认识,在实施服务创新时,最明智的选择时集中于某项服务的提高,形成产品的个性化和特色化服务。这种服务创新能够拥有低成本、高质量的创新潜力,很快能够取得竞争优势。

  Part.1

  真正解决消费者需求的

  不是产品力,而是产品真相!

  如今星级酒店的市场份额在不断被蚕食,层出不穷的消费文化进一步加剧了旅宿业的多元发展,而其背后的真正主导原因只有一个,那就是消费需求。

  可以说能打败星级酒店的不是民宿,也不是其他旅游新业态,而是不断迭代和变化的消费需求。

  95后人群在选择出行住所时看重的并不是服务人员的操作流程是否高端优雅,而是你的酒店是否具备能够让千百旅客点赞传播的个性化服务;

  女性消费者在出游时向往的并不是酒店的硬件装潢,而是故事内容;

  至于携带宠物的人群就更好说了,哪家旅馆让我带宠物我就去哪家.....

  由此可见,在消费者权利被无限放大的当今时代里,如果企业还一味地追求产品力,即以自我为中心输出产品的价值和信息,消费者是不会买账的。唯有把握产品真相,以消费者冲突为中心,传递产品解决冲突的方法和能力,才有机会在群雄逐鹿的市场中博得一席之地。

  Part.2

  服务永远是星级酒店的第一发力点

  北京大学教授陈春花老师曾说过:“专注产品是企业离开竞争的第一发力点”。

  纵观星级酒店在中国旅宿业的地位与特点,笔者认为相比于其他旅宿业态星级酒店拥有与其他消费文化最相匹配的硬件设施。无论是大堂吧、行政酒廊、泳池、健身房,还是餐厅、宴会厅、包厢、饼房....星级酒店可以说是相当全能的旅宿业态。

  但为什么还是会说星级酒店的产品“弱”呢?答案在于服务。

  标准化的服务操作流程体系,古板的服务质量要求以及高逼格的服务对象定位已经成为星级酒店发展的牵绊。

  因此,唯有让服务更加个性化,才能博取Z世代的关注;唯有让服务更有故事内容,才能获得女性客人的情感共鸣!我们一直在秉承“服务的价值就是创造顾客满意”的信念,但是当一般意义上的满意已经沦落为 “没有不满意”、“没有投诉”和“比较一般”,我们就更应该清楚, 我们要的真正的目标是“满意”。

  明确了这样一个目标,我们就要有与这样的目标相适应的行动。举一个最简单的例子,下面这个服务细节,您的酒店能做到哪一步呢?

  Part.3

  看评论,学服务

  先“抄袭”,再创新

  想要从根本上改善服务设计,就要从组织结构抓起。如果说到现在您的酒店要是还没有成立超越顾客期望的服务设计研讨小组,那么您可就要输在起跑线上了。

  如果酒店没有固定的组织结构去不断地研究、迭代自身的服务产品的话,那么服务迭代只是一句空口号或昙花一现的行动片段。

  服务设计研讨小组日常的工作除了与一线员工,即服务战场炮火声最近的人交流客户感受、发现问题以外,还有一项很重要的工作,就是学习借鉴优秀案例。

  说到这里,可能很多酒店联想到的都是:参加培训、请专家指导等等。其实由于经济和时间成本的原因,这些行动的频次是无法得到保证的。因此刘超知识服务机构给广大的星级酒店支一个零成本的妙招:看评论·学服务。

  互联网的出现放大了消费者的权益,也拉近了企业商家之间彼此的距离。过去你想了解竞争对手的生意情况都得通过销售、预订、前厅等部门之间的“圈内”沟通了解信息。

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