韭菜分蘖能力很强，而且存在跳根（即跟着韭菜分蘖有条理地慢慢上移，韭菜的生根位置也不竭上升）现象，如许持续发展往往就会导致韭菜定植三四年后，产量及质量年夜幅降低，菜农就必需从头莳植韭菜，如许才能包管优质高产。那么，若何可以或许包管韭菜持续发展，且延续更多年呢？为此记者先后到寿光市文家街道的白韭菜莳植专业村前锋营及青韭菜莳植专业村文家村进行采访，看看他们是若何莳植韭菜的。

合理确定韭畦间距据寿光市文家街道菜农许国平易近告诉记者说，因为白韭菜及青韭菜在冬季时的出产过程分歧，也就是白韭菜在出产时需要覆土，而青韭菜不需要覆土，所以两种韭菜的韭畦之间的间距也就有所分歧。像青韭菜，因为在冬季出产时不需要覆土，而是只要预留出架风障的处所及行走操作的处所即可，所以韭畦之间的距离在0.8米摆布即可。而白韭菜，因为在冬季时需要从韭畦的前面就近取土，而且取土量比力年夜，如许除了在两韭畦之间预留出架风障的处所之外，还需要留出便于取土的处所，所以韭畦之间的宽度要年夜，一般两韭畦之间的间距在1.6米摆布为好。科学密植 耽误韭菜莳植年限记者在寿光市文家街道采访时，不少菜农向记者反映，韭菜在定植时莳植过密，固然可以或许敏捷取得高产，可是也很轻易因为韭菜分蘖过快，导致韭菜的产量及质量在定植3年摆布就敏捷降低，菜农不得不从头进行育苗更新，费工吃力，所以在定植时要留意合理密植。菜农在定植韭菜时，一般按照两米长的韭垄定植30-40棵，行距28厘米摆布，即能耽误韭菜更新的年限，而且有利于使韭菜发展粗壮，质量好。因为韭菜在定植后的第一年，分蘖最为敏捷，如许昔时莳植的韭菜，假如用于出产白韭菜，每垄也能达到5斤摆布的产量，到第二年时即可达到8斤摆布的产量，而且能维持3年。假如菜农按照两米长的韭垄莳植50棵摆布，固然昔时在出产白韭菜时每垄可取得6斤摆布的产量，可是韭菜的高产期仅能维持2年，如许从持久来看，晦气于韭菜产量及效益的提高。所以菜农在定植韭菜时，必然要留意定植密度。定植深度要合理研究注解，韭菜定植越深，分蘖能力越弱，跳根也迟缓，定植过浅，韭菜的分蘖能力强，跳根发生较快，很快就会导致韭菜的根系发展到地面以上，影响韭菜的莳植利用年限。据寿光市文家街道菜农桑培平易近对记者说，一般韭菜的定植深度在5-6厘米最为适宜。如许的定植深度，既不影响植株的分蘖，同时又能预防植株的跳根导致莳植年限过短的问题，将韭畦的更新年限耽误到5年摆布。新定植的韭菜不克不及留韭苔为了包管韭菜的产量，促进假茎的膨年夜及分蘖，所以要留意按捺植株的生殖发展，促进植株的营摄生长，要留意实时将韭菜新长出的韭苔实时除去，如许包管叶片制造的营养物质集中供给韭菜假茎的膨年夜，为冬季的优质高产打下根本。