水是我们生活中常见的物质，而沸腾是水的一种重要物理现象。当我们加热水时，温度逐渐升高，最终达到沸点。在标准大气压下，纯水的沸点是100摄氏度。然而，这个过程及其相关知识却常常被忽略或误解。本文将探讨水沸腾的温度