2000年11月，笔者在广东梅州哄骗80亩水池，用涧水养殖杂交鲟（史氏鲟又达氏鳇）。颠末180天豢养，平均亩产达831.25千克，取得比力好的经济效益，现将1号塘养殖历程要点总结如下：
1.水池及水质 水池规格为4亩，塘底为沙质，每口塘设有自力进排水口及固定投饵点，投饵点底部为水泥混凝土底，并抹平滑，面积以6～8平方米为宜，上面设有遮荫网。每口塘配备有2台0.9千瓦（EORO-2型）意年夜利式增氧机。水源为自流山涧水，周年水温在18～24℃，且水量充沛，水质清爽、无污染。
2.放养 放养前每口塘用石灰彻底消毒，经试水安全后才投放鲟鱼种，放养密度为700尾/亩，放养确当日要用30%食盐溶液泡鱼体消毒。
3.治理 下塘鲟鱼个别已长至25厘米以上，可以摄食沉水性共同饲料（粗卵白含量≥35%），投喂前先用毛刷涮洁净食台地板。在投喂历程中，要按期在饲猜中添加0.5%年夜蒜素和土霉素（50千克饵料拌100克），投饵率为：鱼体重50～200克，投饵率为10%～4%；鱼体重200～1000克，投饵率为4%～2.5%；1000克以上为2.5%～1%，以20分钟内吃完为宜。
鲟鱼对溶氧要求比力高，对急剧温差变化顺应性差。一样平常治理，要确保水中溶氧高于5ppm，水质要清新。碰到狂风雨，温差骤变，气压降低，要多加巡塘，不雅察，并采纳有用的预防办法。
在水池养殖鲟鱼历程中，要每隔30天，用网捕捞一次，把那些瘦弱的鲟鱼选出来，专池专料培育复壮，之后再下塘养殖，这是包管鲟鱼水池养殖高产的主要技能办法。颠末专池培育，瘦弱的鲟鱼可到达70%启齿食料并复壮。
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