淡水白鲳属摄食性鱼类，在主养淡水白鲳的水池、网箱和流水等集约化养殖中，均接纳投喂共同饲料养殖。这也是提高产量，促进生长、缩短养殖周期的主要办法。

实践证实，用共同饲料养殖具有下列长处：

营养价值高，合用于精养高产集约化谋划。

扩年夜了饲料来历。其饲料原料包孕饼粕类、糠麸类、豆实类、糟渣类、粗饲料及动物性饲料等多种饲料。

可按鱼的种类、巨细、配制差别营养身分的饲料，使之最适于养殖鱼类的需要。

可用现代进步前辈的加工技能举行多量出产，顺应养鱼出产成长的需要。

适于主动投喂，提高了劳动出产率，有利于向机械化、工 厂化标的目的成长。

共同饲料的配制原则

只管淡水白鲳的营养需要尚未确定，但在此后设计配制其共同饲料时也应把握通用的原则。

必需按照养殖鱼类的营养需要与饲料营养价值，体例营养均衡的饲料配方。配方时，起首必需满意鱼类对能量的需求。饲猜中卵白质、脂肪与碳水化合物都是含能量的有机物质，以是鱼用饲猜中只要这三种营养素得以满意，能量值一般是轻易满意的。重点应放在饲料卵白质与氨基酸含量与比例上，使之切合营养尺度的要求。别的应将饲猜中粗纤维的含量节制在最低规模内，以免其它营养的消化率和饲料总消化率降落。

应选择多种饲料原料相共同，只管即便到达卵白质和氨基酸的均衡。各类饲料原料营养价值各有千秋，互相共同，取长补短，一般比单一饲料的营养价值高。还应适被选用添加剂，改善饲料的营养身分，提高饲料的养鱼效果。

必需思量饲料原料各营养身分的可消化性与饲料的可口性。留意按照差别鱼类消化心理的特点、摄食习性与癖好，选择相宜的饲料。

设计共同饲料在筛选饲料配方时，应钻营最年夜的经济效益，既应思量到原料的来历，又要利于贮藏、运输和使用。

淡水白鲳共同饲料配方实例

只管人们对淡水白鲳的营养需要尚未举行深切过细的研究，今朝正处于试验阶段。但因为淡水白鲳食性杂，对饲料的选择性不强，经由过程差别单元选择多种饲料配方举行出产实践，均得到较好的养鱼效果。下面先容几种配方。

淡水白鲳共同饲料的几种配方

长江水产研究所张中英等（1991）亲鱼或鱼种用：鱼粉10%、年夜豆饼25%、菜饼和芝麻饼25%、米糠10%、麸皮10%、混淆料（猪用，含粗卵白质约13%）18%、磷酸氢钙为主的混淆盐2%，另加5%的下脚面粉作粘合剂。粗卵白质含量约30～33%。成鱼用：鱼粉5%、年夜豆饼20%、菜饼和芝麻饼30%、米糠15%、麸皮8%、混淆料（同上）20%、磷酸氢钙为主的混淆盐2%，另加5%的下脚面粉作粘合剂。粗卵白质含量约25%。

福建省淡水水产研究所 李天来等（1989）成鱼用：鱼粉15%、豆饼20%、花生饼20%、玉米粉25%、麸皮20%、配好后每100千克饲料另加10克混淆无机盐和200克食盐。粗卵白质29.5%，饲料系数2.96。

湖北省水产研究所黄二春等（1994）山东省水产黉舍 郝彦周等（1994）成鱼用：鱼粉15%、豆饼25%、细麦麸50%、玉米粉8%，另加复合维生素、矿物质和食盐2%。粗卵白质约27～28%。鱼种用：鱼粉5%、花生饼30%、麸皮26%、虾糠10%、玉米8%、面粉3%、槐叶2%、骨粉1%、虾饵15%，别的每100千克饲料添加无机盐75克，复合维生素40克。越冬鱼种元旦前用。鱼种用：鱼粉5%、花生饼34%、麸皮40%、虾糠10%、玉米8%、槐叶2%、骨粉1%、无机盐和复合维生素添加量同上，别的每95千克饲猜中添加鲜杂鱼20千克。越冬鱼种元旦后使用。

上述配方经使用后效果精良，为了提高共同饲料的哄骗率，可以在投喂共同饲料的同时，断续投喂青菜、瓜皮等部门青饲料，有利于淡水白鲳的快速生长。

淡水白鲳的亲鱼和鱼种相宜于粗卵白质为30～33%的共同饲料，成鱼相宜于25%的共同饲料。因为淡水白鲳食性广，对粗卵白程度要求不高，各地可按照本地饲料原料和价格环境，制订廉价、高效、实用的配方。

共同饲料的投饲技能

养鱼出产在解决了鱼种和饲料之后，投饲技能就显得尤为主要。要到达鱼用饲料高效使用与最年夜经济效益，不仅要饲料配方合理，营养周全，更年夜水平上要取决于准确有用的投饲技能。

淡水白鲳属中基层糊口的鱼类，一般摄食勾当在水体中基层举行。是以共同饲料需制成沉性颗粒饲料才适合淡水白鲳摄食。

投饲体式格局

投喂淡水白鲳的体式格局有两种：一是在水池中设饲料台，一般每亩一个，5亩可设2～3个，10亩可设4～5个，每个食台面积约3～5平方米，食台应在水外貌下 50厘米摆布；二是手撒法，当水池水温在27～30℃时，淡水白鲳摄食旺盛，仅以食台，效果不较着，且不易不雅察。此时人站在岸长进行手撒，使绝年夜部门鱼均可摄食，这种投饲体式格局和摄食效果较好。

在网箱养殖中一般不宜设置食台，以手撒为好。由于网箱中的淡水白鲳集群性很是强，群体勾当猛烈，每每会将食台上的饵料搅动落水，沉底而散掉，从而丧失较年夜，摄食效果也较差。

最适投饲量

淡水白鲳的投饲量受养殖体式格局、饲料种类和水温等多种前提影响。一般来讲，网箱养殖比水池养殖的投饲量要年夜，高温季候比低温季候投饲量要年夜；精养水池比混养水池的投饲量要年夜。

余来宁等（1988）曾在室内用水簇箱做过这方面的试验。当试验水温为26.5＋2.4℃时，日投饵量白鲳体重的10.2%时，日生长率为5.7%；而当投饵量降落到占鱼体重的2.3%时，生长率降为2.08%。试验发明，淡水鲳的鱼种养殖阶段，生长率与投饵率在必然规模内成正比例关系。生长率随投饵的增长而上升。

可是，投饵率是受摄食量限定的，不成能无穷增长，假如投饵量跨越鱼类的摄食量，将会造成饵料的华侈和养殖成本的提高。据不雅察跨越10～20%的投饵率之后，淡水白鲳就吃不完，是以，他们研究以为投饵率应限定在10%以下，假如水温较低，还可适当降低一点，思量在天然水域中，淡水白鲳还习以摄食其它饵料，是以他们建议在水池养殖中把投饵率节制在5—7%将可得到很好的效果，按照各地的养殖经验和试验成果淡水白鲳无论是越冬培育和天然常温养殖，只要水温跨越 16℃以上，就要连结必然的投饵量，以满意淡水白鲳摄食生长的需要。差别水温下，精养并且主养淡水白鲳的水池中，其投饵率可参考表2。

表2、水池主养淡水白鲳投饵量参考表水温（℃） 投饲率（%）16～20 0.3～1.020～24 1.1～2.024～28 2.1～4.028～30 4.1～7.030～33 7.1～10.0

投饲率本日投饲量占鱼体重的百分比。投饲率的变更视鱼体体质、规格、水温、饲料质量等多种环境有所变更，详细天天的投饲量应按照详细环境矫捷把握。在投喂颗粒饲料的同时，假如适当增补青饲料，其投饲率可以相对削减。在四各人鱼为主的水池中，颗粒饲料可以少投或不投，假如淡水白鲳混养量较少，可以按四各人鱼通例的豢养要领举行，不分外增长饲料投喂。是以，详细投喂量应视各类环境而定。

在网箱养殖淡水白鲳时，其投饲率比水池养殖时的投饲量要年夜，其重要缘故原由是网箱是缺乏自然饵料的增补。网箱养殖时的投饲率见表3。

表3、差别水温下网箱养殖淡水白鲳的投饲率规格（克/尾）水温（℃） 投饲率（%）4～10 28～30 14.7～1110～20 30～31 11～9.120～60 31～31.7 9.1～7.060～100 31.5～28 6.8～4.5100～125 28～25 4.5～3.2125～165 25～21 3.2～1.4

投饲频数、时间与速率

投饲频数是日投饲量确定后，一天之中投饲次数及其合理的分配。淡水白鲳属有胃鱼类，其摄食强度年夜，消化能力强，生长速率快。其投喂次数视差别水暖和差别的养殖体式格局有所差别。一般主养塘中，当水温在20℃～26℃之间时，以日投喂2次为宜；高于26℃时投喂次数应为3～4次。网箱养殖应为5～7次。

练习淡水白鲳在固定的时间和所在吃食是比力轻易的。固按时间投饲可以提高饲料的哄骗率和加强投饲效果。投饲时间的选择重要取决于水情况的温度。水温低，天天投饲1次，以午时为好；日投饲2次，则选择在9时和15时比力适合，日投饲3次，应在8时，13时和18时为好，每次的距离时间在5小时摆布，网箱养殖淡水白鲳，当8月中旬鱼长至70～80克时，鱼每每会咬破内层网箱，据胡廷尖等（1992）研究发明，在8月中旬后，需在网箱中设置一食台，薄暮时增投一次饲料于食台上，能有用地防止网箱被咬的发生。由此可见，投饲技能与淡水白鲳是否咬箱有关。

投饲速率是指每次投饲所延续的时间。对于练习有素的淡水白鲳，无论哪一种投饲体式格局，纵然水下有饲料台采纳一次把全数饲料倒入是不行的。应逐步地把饲料连续投入水中供鱼其时摄取。淡水白鲳一般投以漏掉下沉，削减饲料在水中浸溶的时间和饲料营养身分的丧失，尤其是每次投喂的后半部门，更应该放慢速率，每次投饲应连续20～30分钟。

饲料的加工制备

饲料加工制备的目的是提高饲料的可口性，使鱼喜欢吃或轻易吃下去，增长饲料的消化率，提高其营养价值，连结饲料的营养身分，使其下水后不至于很快溶掉，使饲料便于运输、贮存和使用。

单项饲料的加工

水池养殖淡水白鲳，在放养密度较小的环境下，只要自然饵料能起到相称的作用，也可以使用单项饲料。各类单项饲料在喂鱼之前，每每需要举行加工处置惩罚。

⑴植物性饲料和动物性饲料的加工

各类饼粕类饲料，在喂鱼之前都要先行破坏和浸泡，豢养鱼苗时要磨成浆使用。投喂鱼种时，要磨成粉状或糊状，加必然数目的粘合剂制成面团状，再行投喂。对于番薯面、玉米面、年夜麦屑、土面粉等淀粉质饲料，为了提高其消化率和作为粘合剂的粘性，要先颠末加热处置惩罚，使淀粉糊化，然后再举行投喂。

肉类和鱼品加工的下脚料、生鲜杂鱼等年夜块的动物性饲料要先剁碎和绞碎，然后加必然数目的粘合剂制成面团状投喂。生鲜动物性饲料一般不要煮熟，喂生的消化率更高，营养身分更