印度尼西亚是全球食用油的主要供应国之一。受疫情及突发事件影响，全球食用油供应短缺，就连印尼也遭遇了相同困境。为了保证国内食用油的正常供应，印尼22日宣布，从本月28日起，印尼将暂停食用油和相关原材料的出口，其中也包括棕榈油。

棕榈油是世界上消费量最大的植物油品种之一，生活中常见的方便面、各式糕点、炸鸡和糖果等食品都有棕榈油的影子。而印尼棕榈油产量全球第一，2020/21年度，印尼的棕榈油产量达到43500千吨，全球占比59.70%。印尼这一“禁油令”给全球食用油供应带来巨大冲击。

当日，国际豆油期货价格一路飙升，最高涨至83.21美分/磅，创下历史最高水平。今年“油价”本就居高不下，据统计，国际豆油今年价格上涨近50%。印尼禁止出口食用油及相关原材料，使得全球食用油供应更加紧张，价格或将进一步上涨。

棕榈油供应不足的其中一个原因就是其替代品葵花籽油供应的短缺。2021年，俄乌两国总共出口葵花籽油1045万吨，占全球总出口量的78.3%。今年，两国局势持续紧张，葵花籽油的供应被迫中断，导致全球对其他食用油的需求急剧上升。

我国是印尼棕榈油进口大国，印尼停止出口棕榈油，对我国的食用油市场也会造成一定冲击。今年第一季度，印尼棕榈油占我国总进口的52%。为保证我国食用油供应充足，中国再一次强调要提升国内大豆和油料产能。同时，大商所也加快其黄大豆1号、黄大豆2号、豆油期货期权上市步伐，为企业规避价格风险提供更多的渠道。

囤粮囤货风波蔓延，甚至连国家也开始囤积物资了，全球最大食用植物油出口国突然宣布：禁止食用油出口！

大家都知道，国际降价正在持续快速上涨中，面对未来不确定性，谁都想多囤点粮，哪怕是国家也不例外，4月22日印度尼西亚突然宣布禁止食用油出口。

要知道，印尼作为全球最大的棕榈油生产国和食用植物油出口国，地位举足轻重。所以出口禁令一经发布，一石激起千层浪，全球油脂市场被火速点燃。豆油期货价格直线飙升并刷新历史新高，国内夜盘开盘后，三大油脂全线上涨，棕榈油一度涨超7%，豆油、菜油盘中一度涨超3%。

事实上，除了印尼下达禁令之外，包括阿根廷在内的主要食用油出口也已经提高了食用油的出口税。与此同时，摩尔多瓦、匈牙利和塞尔维亚已禁止部分粮食出口。随着各大产粮国限制出口，市场上能够买到的粮食数量大幅减少，粮食价格势必继续加速上涨，而粮食价格叠加能源价格飙升，将给全球高企的通胀进一步“火上浇油”，导致经济形势愈发严峻，未来会怎么，没有人知道。