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海底捞顾客人均消费超110元
3月23日晚间,“火锅一哥”海底捞发布了2020年全年业绩公告。
2020年,海底捞营业收入为286.14亿元,比2019年增长7.8%;年内溢利3.10亿元,比2019年下降86.8%;公司拥有人应占净溢利3.09亿元,上年同期为23.45亿元。
海底捞在公告中表示,餐厅网络拓展是整体收入增长的主要驱动力。截至2020年年底,海底捞餐厅数为1298家,相比上年同期的768家,2020年净增加了530家。
2020年全年,海底捞新开业544家门店,全球门店网络增至1298家,其中1205家位于中国大陆地区,93家位于中国大陆以外地区,包括港澳台地区、新加坡、越南、马来西亚、印尼、韩国、日本、英国、美国、加拿大及澳大利亚等14个国家和地区。
从2017年开始,海底捞门店扩张开始加速。门店数量从2016年到2020年,依次为176家、273家、466家、768家、1298家。其实,这也是海底捞实现营收增长比较现实的方式。
2020年,海底捞的平均翻台率从2019年的4.8次/天降为3.5次/天,不过, 顾客人均消费价格却从105.2元涨到了110.1元。 2020年全年,海底捞餐厅服务超过2.5亿人次顾客,海底捞会员超过7.1千万人。
海底捞餐厅的经营收入是其主要收入来源,于2020年贡献了总收入的95.9%,这部分收入增长了7.2%,主要是由于业务的扩张。
相比之下,外卖业务增幅较大。2020年,海底捞外卖业务收入7.18亿元,增长了60.0%,主要由于外卖订单数量的上升,营收占比也从1.7%上升到了2.5%。
自2020年第二季度起,随着中国大陆地区疫情逐渐好转,下半年餐饮业复苏趋势明朗,海底捞在现有门店营业情况逐渐恢复的同时,也开始加速开店。不过,与此同时,海外疫情逐渐趋于严重,海外地区的餐厅业务受到重大影响。
业绩公告显示,截至2020年12月31日,海底捞共有131084名员工;截至2020年12月31日止年度,共发生员工成本(包括薪金、工资、津贴和福利)96.76亿元。据此大致可计算出,2020年,海底捞的员工的平均年薪(包括薪金、工资、津贴和福利)为7.38万元。
2020年年内,海底捞股价上涨91.50%。不过,2021年内,截至2021年3月23日,海底捞股价涨幅为-9.13%,3月23日总市值为2875亿港元。
3月23日福布斯实时富豪榜显示,海底捞创始人及董事会主席张勇与其夫人舒萍的财富为212亿美元。海底捞招股说明书显示,张勇与其夫人舒萍均为新加坡国籍。
海底捞学生证打折时间
周一至周五14:00-17:00、22:00-次日7:00,周六周日00:00-07:00即可享受6.9折优惠;周末9:00-23:59:59是打8.8折。
海底捞如果仅凭学生证是不能打折的。海底捞是针对在校大学生打折,是不需要出示学生证的。只需要在支付宝进行大学生认证和领取优惠券即可享受打折优惠。
海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,创始人张勇,海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。
海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌。服务特点:服务态度、味道地道、选择自由。
海底捞学生证打折时间:周一至周五14:00-17:00、22:00-次日7:00,周六周日00:00-07:00即可享受6.9折优惠;周末9:00-23:59:59是打8.8折。2019年10月1日后,海底捞将政策修改为周一到周五的22:00到次日的7:00大学生可享受7.5折优惠,而周六周日的22:00到次日的7:00,只能享受到8.8折优惠。
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